Directeur de Restaurant - Leadership & Performance (CDI)

Compass Group France; Grenoble; Sur place; EUR 35 000 - 45 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

RTT

Programme de formations

Mutuelle entreprise

CSE

Mobilité Interne

Résumé du poste

Compass Group France, un leader de la restauration collective, recrute un(e) Directeur(trice) de Restaurant à Grenoble. Vous serez responsable de la gestion administrative et financière du site, tout en assurant une excellente relation avec les convives et votre équipe.

Avec un volume de 1200 couverts et une équipe de 22 personnes, ce rôle exige un leadership efficace et une connaissance approfondie des normes d’hygiène (HACCP). Rejoignez une entreprise qui valorise votre engagement et votre expertise.

Qualifications

• Expérience en gestion de restaurant ou d'équipe de restauration.
• Capacité à gérer des coûts et des ressources humaines.
• Excellentes compétences en communication et en leadership.

Responsabilités

• Assurer la gestion administrative et financière du site.
• Gérer la relation client et convives au quotidien.
• Manager et accompagner l'équipe dans différentes missions.
• Gérer les commandes, le stock et les menus.
• Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité.

Connaissances

Gestion administrative et financière

Gestion de la relation client

Management d'équipe

Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)

Description du poste

Compass Group France, un leader de la restauration collective, recrute un(e) Directeur(trice) de Restaurant à Grenoble. Vous serez responsable de la gestion administrative et financière du site, tout en assurant une excellente relation avec les convives et votre équipe.

Avec un volume de 1200 couverts et une équipe de 22 personnes, ce rôle exige un leadership efficace et une connaissance approfondie des normes d’hygiène (HACCP). Rejoignez une entreprise qui valorise votre engagement et votre expertise.