Directeur de Restaurant — Leadership & Performance

WeRecruit; Mulhouse; Sur place; EUR 42 000 - 68 000; Plein temps

Résumé du poste

Nomad Café à Mulhouse recrute un Directeur de restaurant (H/F) à temps plein. Vous assurez la gestion fluide et maîtrisée du restaurant aux côtés d’une équipe motivée, en veillant à l’hygiène et à la qualité du service.

Vous serez responsable de l’organisation et du développement de l’activité, du maintien des standards de l’enseigne et de la rentabilité, avec le soutien des services supports. Poste à pourvoir immédiatement, idéalement à Mulhouse.

Qualifications

• Expérience en gestion d'équipe en restauration.
• Connaissance des standards d'hygiène et de qualité.

Responsabilités

• Garantir la bonne gestion du restaurant, opérationnelle et humaine.
• Manager, former et motiver ton équipe au quotidien.
• Être le garant de l'image et de la qualité du service pour fidéliser la clientèle.
• Organiser et développer l’activité du restaurant.
• Garantir et suivre la rentabilité de l'établissement avec l'appui des services supports.
• Faire appliquer les standards de qualité de l’enseigne et du Groupe à son équipe.
• Appliquer et contrôler les procédures d’ouverture et de fermeture de l’établissement.

Connaissances

Gestion d'équipe

Hygiène qualité

Description du poste

Nomad Café à Mulhouse recrute un Directeur de restaurant (H/F) à temps plein. Vous assurez la gestion fluide et maîtrisée du restaurant aux côtés d’une équipe motivée, en veillant à l’hygiène et à la qualité du service.

Vous serez responsable de l’organisation et du développement de l’activité, du maintien des standards de l’enseigne et de la rentabilité, avec le soutien des services supports. Poste à pourvoir immédiatement, idéalement à Mulhouse.