Directeur de Restaurant H/F

Burger King; Romans-sur-Isère; On-site; EUR 55,000 - 75,000; Full time

Job summary

BURGER KING recrute un directeur de restaurant pour diriger les opérations, piloter le service client et le développement des ventes, et fédérer des équipes motivées.

Vous assurerez la gestion opérationnelle et financière, le respect des normes et la mise en œuvre du marketing local, afin d’atteindre les objectifs et d’assurer une expérience client exemplaire.

Qualifications

• Expérience minimum 5 ans en tant que directeur, idéalement dans la restauration rapide ou la distribution.
• Leadership reconnu et capacité à fédérer les équipes.
• Goût pour la performance et l’atteinte des objectifs.
• Esprit sympathique et sens de l’humour au quotidien.
• Respect de la législation du travail et gestion des ressources humaines.

Responsibilities

• Service client et développement des ventes; accueil des clients comme des King et actions de marketing local.
• Management des équipes (40 à 60 personnes) et coaching.
• Accompagnement des trajectoires professionnelles et développement des compétences.
• Gestion opérationnelle et financière du restaurant: CA, pertes, main d'œuvre, indicateurs.

Skills

Leadership

Gestion d'équipes

Service client

Développement des ventes

Marketing local

RH / recrutement

Conformité légale

Job description

Sur le marché du travail depuis 1954, BURGER KING® candidate au titre d'employeur n°1 de votre coeur.Aujourd'hui, on a plus de 600 restaurants en France et plus de 3000 nouveaux postes adaptés à tous les talents.Vous n'avez pas d'expérience dans la restauration rapide ? Nous non plus nous n'avons pas toujours été les rois et on n'a pas besoin d'être 1er de la classe pour travailler chez le numéro 2 du marché.En espérant qu'on ait pu rendre compte de notre motivation, on a hâte de partager un WHOPPER® avec vous.
Nous recrutons pour l'un de nos franchisés, qui compte sur nous pour dénicher sa future pépite.Si vous nous recrutez en tant que Directeur.trice de restaurant, vos missions seront les suivantes :Le service client et développement des ventes (parce qu'il n'y a pas que nous qui sommes des King)Mettre tout en oeuvre pour accueillir les clients comme des KingsMettre en place des actions de marketing local pour attirer de nouveaux clients et les fidéliserÊtre ambassadeur de la marque au sein du tissu économique local (acteur de l'emploi, mairies, groupements de commerçants...) Le management des équipes (parce que sans elles, on n'est rien) : Coordonner et coacher avec bienveillance vos équipes au quotidien (entre 40 et 60 personnes au tempérament de feu)Accompagner les trajectoires professionnelles et faire grandir la flamme au sein de vos équipes en développant les compétences individuelles Garantir le respect de la législation du travail au sein de votre restaurant avec l'aide de votre ARH : gestion des plannings, recrutement, entretiens d'évaluation de performances, gestion et développement de la formation de l'équipe, gestion du climat social, gestion des procédures disciplinaires ... La gestion opérationnelle et financière :Donner les bons ustensiles à vos équipes pour atteindre des objectifs tant qualitatifs que quantitatifsApporter une aide opérationnelle sur le terrainGarantir la bonne tenue du restaurant, le bon fonctionnement de son matériel et les standards BURGER KING® en matière d'hygiène et de sécuritéGarantir l'atteinte des objectifs du restaurant en suivant la cuisson de vos indicateurs de gestion et apportant des solutions correctives sur : le CA, les pertes, la main d'oeuvre, les avis clients, ...Piloter les ratios du compte d'exploitation et optimiser la rentabilité du restaurantEt oui, ça fait beaucoup. Mais vous n'êtes pas sans savoir qu'on est des gourmands !

Vous avez :

L'envie brûlante d'un nouveau challenge Une expérience (de préférence réussie) de minimum 5 ans en tant que directeur, idéalement dans le secteur de la restauration rapide ou de la distributionUn leadership que tout le monde vous envie et qui vous permet de fédérer vos équipesUn amour fou pour la performance et l'atteinte de vos objectifs (plus fort que pour le WHOPPER®)Une sympathie débordante et un sens de l'humour aiguisé

Nous avons :

Un centre de profit et compte de résultat qui recherchent un chef (étoilé ou non)Des équipes formidables à coordonnerDes carrières à faire briller, y compris la vôtre Des produits iconiques et une marque audacieuse (allez, petite fleur au passage) à faire rayonnerEt ce n'est qu'un début ! Pour vous et entre nous. Alors, à vous d'écrire votre BK Story !Pssst... ! Comme le WHOPPER®, notre offre est présente tout au long de l'année. Si ce n'est pas aujourd'hui, ce sera sûrement demain ! Du coup, on garde bien au chaud votre candidature.Sachez que chez BURGER KING® on a très à coeur de donner sa chance à tout le monde, c'est pourquoi nos postes sont handi-accueillants.