Directeur de restaurant h/f

Finders; Nantes; Sur place; EUR 52 000 - 68 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Carrière au sein de la franchise

Rémunération attractive et évolutive

Résumé du poste

Finders France recherche un Directeur en restauration rapide H/F pour Orvault. Vous piloterez un centre de profit et coordonnerez une équipe d’environ 60 personnes, en respectant les standards d’hygiène et de sécurité.

Vous développerez les compétences des équipes, animerez les performances et assurerez une gestion opérationnelle orientée résultats et croissance. Poste à fort responsabilités et perspectives d’évolution au sein de la franchise.

Qualifications

• Première expérience en management et direction d’établissement.
• Esprit d’équipe et goût du challenge.
• Envie de vous investir sur moyen ou long terme.
• Profil de leader déterminé et proactif.

Responsabilités

• Piloter le centre de profit et le compte de résultats tout en coordonnant une équipe d’environ 60 personnes, dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité.
• Développer les compétences et performances des équipes par l’animation et l’accompagnement des trajectoires professionnelles.
• Contribuer au maintien de la qualité de service via les leviers managériaux, marketing et relation client.
• Créer les conditions de développement commercial et de rentabilité du restaurant (pilotage d’événements, suivi des indicateurs).

Connaissances

Leadership

Gestion d'équipe

Orientation résultats

Commerce & marketing

Description du poste

Poste

En quoi consiste le poste ? Allier l’opérationnel et le relationnel.

En plus d’avoir une première expérience en management et direction d’établissement, vous êtes dynamique, avez l’esprit d’équipe, le gout du challenge et surtout l’envie de vous investir pleinement dans une nouvelle aventure à moyen ou long terme !

En tant que Directeur en restauration rapide H/F vous serez en charge de :

• Piloter votre centre de profit et le compte de résultats et coordonner vos équipes (60 personnes) dans le respect des standards et des normes légales en matière d’hygiène et de sécurité
• Développer les compétences et performances individuelles via l’animation de vos équipes autour de l’atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs et accompagner les trajectoires professionnelles
• Contribuer au maintien de la qualité de service en activant les leviers managériaux, marketing et clients
• Créer les conditions de développement commercial et de rentabilité de votre restaurant (pilotage d’événements, développement du savoir-faire des équipes, suivi des indicateurs de vente et de performance) par une anticipation active aux orientations stratégiques.

Poste à pourvoir à Orvault

Profil recherché

Vous possédez :

• L'âme d'un véritable leader
• Une détermination à réussir

• L'envie d'explorer de nouvelles aventures
• De belles expériences à votre actif

Compléments

• Opportunités de carrière au sein de la franchise.
• Rémunération attractive et évolutive !