Directeur de Restaurant Étoilé – Leadership & Excellence

Beaumier Group; Morières-lès-Avignon; Sur place; EUR 40 000 - 55 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Réductions sur l'hébergement et restaurants

Primes de cooptation et de fin de saison

Résumé du poste

Beaumier Group recherche un(e) responsable F&B pour piloter un pôle de restauration au sein d'un hôtel 5 étoiles en Provence. Vous serez en charge de garantir une qualité d’accueil exemplaire, d’organiser et de superviser les services tout en encadrant une équipe.

Un minimum de 3 ans d'expérience dans l'hôtellerie de luxe est requis, ainsi que des connaissances en sommellerie. Le poste offre des avantages comme des réductions sur l'hébergement et un programme de primes.

Qualifications

• Minimum 3 ans d'expérience sur un poste similaire.
• Excellente présentation et sens du détail exigés.
• Capacité à garder son calme dans un environnement dynamique.

Responsabilités

• Gérer les demandes particulières et litiges avec professionnalisme.
• Superviser l’ambiance salle et garantir la fluidité du service.
• Encadrer et développer l’équipe.

Connaissances

Expérience en Hôtellerie de Luxe

Français et Anglais courant

Connaissances en sommellerie

Pack Office

Opera

Lightspeed

Leadership

Outils

Pack Office

Opera

Lightspeed

Description du poste

Beaumier Group recherche un(e) responsable F&B pour piloter un pôle de restauration au sein d'un hôtel 5 étoiles en Provence. Vous serez en charge de garantir une qualité d’accueil exemplaire, d’organiser et de superviser les services tout en encadrant une équipe.

Un minimum de 3 ans d'expérience dans l'hôtellerie de luxe est requis, ainsi que des connaissances en sommellerie. Le poste offre des avantages comme des réductions sur l'hébergement et un programme de primes.