Stagiaire - Commis de Salle - Saison Eté 2026

Beaumier Group; France; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

Un groupe hôtelier de luxe en France recherche un(e) candidat(e) pour un contrat saisonnier. Vous serez responsable du service et de la mise en place des espaces de restauration selon des normes 5 étoiles. Les candidats doivent parler français et anglais, avoir des bases en restauration et être en 1ʳᵉ ou 2ᵉ année de Bachelor en Management Hôtelier. Ce poste offre l'occasion de rejoindre une équipe dynamique dans un cadre exceptionnel.

Qualifications

• Bases en service de restauration et connaissance des codes de l’hôtellerie de luxe.
• Attitude serviable et attentif(ve) aux besoins des clients.
• Excellente présentation et posture professionnelle.
• Ponctuel, organisé, rigoureux, dynamique et bienveillant.

Responsabilités

• Mise en place et service des espaces de restauration selon les standards 5 étoiles.
• Application des procédures de service pour garantir la satisfaction client.
• Participation au nettoyage et suivi personnalisé des clients.
• Participer au nettoyage, au dressage et au suivi personnalisé des clients.
• Contribuer aux services bar, room-service et aux événements spéciaux.
• Participer à l’amélioration continue des procédures et standards de service.

Connaissances

Français courant

Anglais courant

Service en restauration

Comportement exemplaire

Ponctualité

Formation

1ʳᵉ ou 2ᵉ année de Bachelor en Management Hôtelier

Description du poste

Hôtels de Luxe – Etablissement 5 étoiles
Contrat : CDD Saison logé – Date de début :23/03/2026

A propos du Groupe :

Beaumier est une marque française d'hôtels de luxe, ancrée dans des destinations exceptionnelles européennes. Chaque établissement reflète l’ADN de Beaumier : un cadre naturel préservé, une gastronomie locale raffinée et une immersion dans son territoire. Dans les Alpes, en Provence ou sur les côtes méditerranéennes, Beaumier crée des destinations de vacances pour se ressourcer et voyager avec style. Avec un design inspiré par le patrimoine local, les hôtels sont conçus pour favoriser la reconnexion à soi-même et aux autres.

Au-delà de l’hospitalité, Beaumier incarne des valeurs fortes — responsabilité, curiosité, humilité et respect — visant à inspirer l’excellence dans chacun de ses établissements, tout en garantissant des pratiques éthiques pour son personnel, ses équipes dirigeantes et les communautés locales.

Depuis sa création en 2020, le groupe a su rapidement étendre son portefeuille avec des acquisitions en Suisse et en Espagne. Cette stratégie de croissance ambitieuse confirme l'engagement de Beaumier à s'implanter dans toute l'Europe.

Capelongue, niché dans un cadre naturel exceptionnel, conjugue gastronomie, artisanat contemporain et accueil chaleureux pour proposer des moments uniques à une clientèle internationale exigeante.

Vos principales responsabilités :

Vous assurez la mise en place et le service des espaces de restauration selon les standards 5 étoiles

Vous appliquez les procédures de service et garantissez l’excellence ainsi que la satisfaction client

Vous veillez au respect des normes d’hygiène, de sécurité et informez votre responsable de tout incident

Vous participez au nettoyage, au dressage et au suivi personnalisé des clients

Vous contribuez aux services bar, room-service et aux événements spéciaux

Vous participez à l’amélioration continue des procédures et standards de service

Votre profil :

Vous parlez couramment français et anglais

Vous avez des bases en service en restauration et connaissez les codes de l’hôtellerie de luxe

Vous êtes serviable, attentif(ve) aux besoins des clients et adoptez un comportement exemplaire

Vous êtes ponctuel(le), organisé(e), rigoureux(se), dynamique et bienveillant(e)

Vous affichez une excellente présentation et une posture professionnelle

Vous êtes en 1ʳᵉ ou 2ᵉ année de Bachelor en Management Hôtelier

Envie de rejoindre une équipe dynamique et de contribuer à la réussite du groupe Beaumier ?