Directeur adjoint en charge de l'hébergement H/F

Les Café-Hôtels HOSCAR; Versailles; On-site; EUR 38,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Poste non logé

Job summary

Hoscar recherche un Directeur adjoint en charge de l’hébergement pour le Bout du Parc, situé à Versailles, afin d’assurer une gestion opérationnelle et commerciale efficace.

Vous piloterez l’hébergement, encadrerez les équipes et assurerez une relation client de haut niveau. Le poste offre une vision transversale des activités, notamment F&B et événementiel, avec une forte orientation service et performance.

Qualifications

• Anglais courant indispensable en contexte hôtelier international.
• Expérience confirmée en management d'équipes hôtelières (réception, hébergement).
• Capacité à piloter l'activité et à travailler en transversalité.

Responsibilities

• Superviser l'hébergement et l'accueil (réservations, chambres, entretien).
• Encadrer les équipes réception, ménage et maintenance.
• Piloter la stratégie commerciale et les relations clients (TO/OTA, groupes).
• Suivre les indicateurs (occupation, marge, satisfaction) et optimiser les coûts.

Skills

Anglais courant

Management terrain

Esprit d'équipe

Job description

Le groupe Huttopia-Algonquin, basé à Lyon, très investi dans l’hôtellerie de plein air depuis plus de 25 ans, avec plus de 170 sites dans 8 pays, développe depuis 10 ans un pôle hôtelier. Hoscar ( www.hoscar) regroupe des café-hôtels-restaurant d’une quarantaine de chambres. Véritable lieu de vie situé au cœur d’un village, d’un quartier ou d’une station, cette offre conviviale et originale séduit pas son positionnement à la fois classique et peu commun pour un groupe. Chaque hôtel garde son nom, sa personnalité, son âme et son histoire tout en bénéficiant d’une gestion mutualisée.

Le Groupe Huttopia-Algonquin est une entreprise, indépendante et familiale qui bâtit dans la durée en s’appuyant sur des valeurs fortes et la volonté de créer des lieux de vie au cœur de leurs territoires. Le groupe est en fort développement, notamment au niveau de son pôle hôtelier Hoscar, qui compte aujourd’hui 5 sites en France, avec plusieurs acquisitions prévues dans les prochaines années.

Le groupe Algonquin-Huttopia est organisé en pôles d’activités autonomes très opérationnels, bénéficiant de l’appui de services support communs (fonctions comptabilité, financement, juridique RH, IT, etc.).

Au cœur d'un espace naturel de deux hectares en limite du parc du Château de Versailles, dans le nouveau quartier de Gally, le Café-Hôtel Le Bout du Parc propose 35 chambres, 30 chalets avec, et 12 dortoirs conviviaux. Le café-restaurant avec sa grande terrasse accueille aussi bien des habitants du quartier, des voyageurs, que des groupes venus en séminaire.

Le Bout du Parc fait partie d’Hoscar, le pôle hôtelier du groupe Huttopia, entreprise indépendante et familiale fondée à Lyon en 1999. Hoscar, c’est une collection de café-hôtels-restaurants d’une quarantaine de chambres : de vrais lieux de vie, ancrés dans un village, un quartier ou une station, où l’on vient autant pour dormir que pour se retrouver, manger, travailler ou partager un moment. Chaque hôtel garde son nom, son histoire et sa personnalité, tout en bénéficiant d’une gestion mutualisée et d’un accompagnement au niveau groupe.

Nous recherchons aujourd’hui un Directeur adjoint en charge de hébergement H/F pour rejoindre les équipes du Bout du Parc. Il incarne les valeurs de l'établissement : polyvalence, présence terrain et sens du client.

Vous êtes le bras droit du Directeur et participez, à ses côtés, à la conduite de l’établissement : orientations commerciales, management, qualité de service et performance. Votre périmètre d’expertise initial est l’hébergement, mais votre rôle est celui d’un directeur adjoint, avec une vision transversale des activités, notamment du café-restaurant et de l’événementiel.

Vous êtes présent sur le terrain, prenez part aux décisions et assurez la continuité de la direction en l’absence du Directeur, dans le cadre des responsabilités qui vous sont confiées. Le poste vous permet d’élargir progressivement vos compétences à l’ensemble de l’exploitation, notamment au F&B.

Sous la responsabilité du Directeur General, vos missions seront les suivantes :

• Hébergement & accueil : Vous supervisez la gestion des réservations groupe et individuelle, la réception et l’entretien des chambres avec une exigence de qualité et de fluidité.
• Management : Vous encadrez les équipes (réception, ménage, maintenance) dans un esprit de confiance, d’écoute et de performance.
• Commercial & relation client : Vous pilotez la stratégie commerciale et marketing en lien avec la direction et nos partenaires locaux : développement des ventes directes, relations TO/OTA, fidélisation des groupes et saisonniers, mise en avant sur les réseaux et plateformes.
• Gestion & performance : Vous suivez les indicateurs clés (taux d’occupation, marge, satisfaction), optimisez les coûts et participez au reporting et à la planification budgétaire.
• Ambiance & esprit de maison : Vous incarnez les valeurs de convivialité, d’énergie et de partage propres à l'établissement.

Votre profil :

Vous justifiez d’une expérience confirmée de 3 à 5 ans minimum en tant que Chef de Réception, Responsable Hébergement ou idéalement Premier Adjoint au sein d'une structure hôtelière de taille similaire.

Compte tenu de l'historique de l'établissement et de notre forte clientèle internationale (affaires et loisirs), la maîtrise courante de l'anglais est indispensable.

Leader de terrain, loyal et rigoureux. Vous possédez une posture managériale affirmée, une forte capacité d'adaptation et le sens des responsabilités nécessaire pour se positionner en véritable second d'un établissement. Votre aisance relationnelle vous permet de collaborer efficacement avec l'équipe Event sur site et les directions supports du groupe.

Vous avez envie de commencer à toucher au F&B et avoir un profil 360.

Informations complémentaires :

• Repos habituellement en semaine, avec un week-end par mois.
• Poste non logé. L’établissement est idéalement desservi par le Tram T13 (arrêt en face de l’hôtel, liaison directe RER C / Transilien N et U).
• Ordinateur et téléphone portable professionnels fournis.
• Salaire entre 38 000 et 42 000 brut annuel

Notre processus de recrutement :

Vous aurez un premier échange avec Mathilde, notre chargée de recrutement puis un entretien avec vos futurs responsables. Vous serez informé à chaque étape de votre candidature.