Directeur Adjoint de Restaurant – Leadership & Performance

Burger King France; Châteaugiron; Sur place; EUR 50 000 - 65 000; Plein temps

Résumé du poste

Burger King France recherche un Directeur adjoint de restaurant pour superviser le personnel et piloter le centre de profit du restaurant, en lien avec le Directeur. Vous assurez le respect des normes, coordonnez les plannings et les actions d'amélioration de la qualité de service.

Vous avez une formation supérieure et au moins cinq années d'expérience dans la gestion d'un centre de profit, de préférence dans la restauration rapide ou la distribution.

Qualifications

• Expérience dans la restauration rapide ou distribution avec au moins cinq années d'expérience dans la gestion d'un centre de profit.
• Aptitude à fédérer et piloter des équipes autour d'objectifs qualitatifs et quantitatifs.
• Capacité à élaborer et suivre les plannings et les indicateurs de performance.

Responsabilités

• Assister le Directeur dans la gestion du site et la supervision du personnel.
• Garantir le respect des normes et de l'image BURGER KING®.
• Élaborer les plannings et les contrats, gérer les congés et les recrutements.
• Piloter les indicateurs de productivité et de ventes du restaurant.
• Être relais du Directeur en son absence et accompagner les trajectoires professionnelles.

Connaissances

Leadership

Gestion d'équipe

Service client

Animation d'équipe

Formation

Formation supérieure

Description du poste

Burger King France recherche un Directeur adjoint de restaurant pour superviser le personnel et piloter le centre de profit du restaurant, en lien avec le Directeur. Vous assurez le respect des normes, coordonnez les plannings et les actions d'amélioration de la qualité de service.

Vous avez une formation supérieure et au moins cinq années d'expérience dans la gestion d'un centre de profit, de préférence dans la restauration rapide ou la distribution.