Devenez employé polyvalent en apprentissage (H/F) - CORTE (20)

ATH Formation; Corte; On-site; EUR 16,000 - 21,000; Full time

Job summary

ATH Formation recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) pour service en salle et accueil client au sein de notre établissement à Corte. Vous prendrez les commandes, conseillerez les clients et veillerez à une ambiance conviviale.

Avec l’expérience, vous évoluerez vers des responsabilités d’assistant manager, incluant l’encadrement d’équipe, la gestion opérationnelle et le suivi administratif. Débutants acceptés, motivation et dynamisme essentiels.

Qualifications

• Niveau CAP/Bac ou Bac+1/Bac+2 exigé.
• Motivation et dynamisme essentiels, débutants acceptés.
• Expérience dans un poste similaire ou permis/certificats avec références est un plus.

Responsibilities

• Service en salle et accueil client : prendre les commandes et conseiller les clients.
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité : HACCP et propreté des espaces.
• Gestion des stocks et approvisionnements : réceptions, inventaires, anticipation des besoins.
• Préparation et organisation en cuisine : mise en place et dressage des assiettes.
• Participation à la vie de l’établissement et satisfaction client.

Skills

Service client

Hygiène et sécurité

Gestion des stocks

Organisation

Esprit d'équipe

Informatique

Sens du service

Education

Niveau CAP/Bac/Bac+1/Bac+2

Job description

• Service en salle et accueil client : Assurer un service de qualité, prendre les commandes, conseiller les clients et créer une ambiance conviviale.

• Respect des normes d’hygiène et de sécurité : Veiller à la propreté des espaces, appliquer les protocoles HACCP et participer aux contrôles réguliers.

• Gestion des stocks et approvisionnements : Réceptionner les livraisons, effectuer les inventaires et anticiper les besoins en collaboration avec l’équipe.

• Préparation et organisation en cuisine : Seconder l’équipe en cuisine (mise en place, préparation des ingrédients, dressage des assiettes).

• Participation à la vie de l’établissement : Contribuer aux animations, aux événements spéciaux et au développement de la satisfaction client.

Avec l’expérience, vous évoluerez vers des responsabilités d’assistant manager, incluant :

• Encadrement d’équipe : Superviser les équipiers, organiser les plannings et former les nouveaux arrivants.

• Gestion opérationnelle : Assurer la liaison entre la salle et la cuisine, gérer les réservations et optimiser le service.

• Support à la gestion administrative : Participer à la clôture de caisse, au suivi des indicateurs de performance et à la relation avec les fournisseurs.

• Amélioration continue : Proposer des idées pour enrichir l’offre (menus, animations) et fidéliser la clientèle.

• Niveau Cap,Bac, Bac+1 ou Bac +2.

• Débutants acceptés (motivation et dynamisme essentiels).

• Expérience dans un poste similaire ou permis/certificats avec références (un plus).

• Bonne notion des outils informatiques

• Le sens du service

• Des compétences relationnelles

• Un bon esprit d'équipe