Désosseur-Pareur Expert(e) – Précision & Qualité (CDI)

CHARCUTERIE CAMILLE CROS; Rebourguil; Sur place; EUR 21 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Accompagnement à la prise de poste

Matériel performant

Résumé du poste

CHARCUTERIE CAMILLE CROS, entreprise familiale reconnue, recherche un Désosseur-pareur pour réaliser le désossage et le parage des jambons, en respectant les règles d'hygiène et les objectifs de rendement.

Vous travaillerez en journée sur CDI, 35 heures/semaine, avec accompagnement à la prise de poste et du matériel adapté. Expérience en découpe de viande appréciée; habileté manuelle et sens du travail en équipe requis.

Qualifications

• Découper, désosser et parer la viande avec habileté.
• Dégraisser la viande avec précision.
• Entretenir les équipements et le matériel utilisé.
• Maintenir propres les espaces et locaux de travail.

Responsabilités

• Réaliser les opérations de désossage et de parage des jambons.
• Respecter les objectifs de qualité et de rendement.
• Contrôler la conformité des produits.
• Identifier et signaler les anomalies.
• Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail.

Connaissances

Découper

Désosser

Dparer

Dégéraissage

Description du poste

CHARCUTERIE CAMILLE CROS, entreprise familiale reconnue, recherche un Désosseur-pareur pour réaliser le désossage et le parage des jambons, en respectant les règles d'hygiène et les objectifs de rendement.

Vous travaillerez en journée sur CDI, 35 heures/semaine, avec accompagnement à la prise de poste et du matériel adapté. Expérience en découpe de viande appréciée; habileté manuelle et sens du travail en équipe requis.