Désosseur H/F

Taleez; Dinan; Sur place; EUR 15 000 - 21 000; Plein temps

Résumé du poste

Breizh Interim recrute un désosseur H/F pour l'un de ses clients spécialisé dans la transformation et conservation de viande. Poste situé à environ 15 km de Dinan, avec prise de poste immédiate.

Activités : désosser les viandes (porc, volaille) selon les normes, respecter l'hygiène et la sécurité alimentaire HACCP, et contrôler la qualité des produits désossés en respectant les procédures de l'entreprise.

Qualifications

• Désosser les viandes (porc, volaille) selon les normes et procédures en vigueur.
• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Contrôler la qualité des produits désossés et signaler toute anomalie ou non-conformité.

Responsabilités

• Désosser les viandes selon les techniques appropriées.
• Respecter les règles HACCP et les procédures qualité.
• Contrôler et signaler toute anomalie ou non-conformité.

Connaissances

Désossage

Hygiène HACCP

Attention au détail

Organisation rapide

Description du poste

L'agence Breizh Interim recherche un Désosseur H/F pour l'un de ses clients spécialisé dans la transformation et conservation de la viande de boucherie. Notre client est situé à 15 kms de Dinan.

Ce poste est à pourvoir dès que possible.

Vos principales missions

• Désosser les viandes (porc, volaille) selon les normes et procédures en vigueur ;
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP) ;
• Contrôler la qualité des produits désossés et signaler toute anomalie ou non-conformité.

Vos conditions de travail

• Travail du lundi au samedi.
• De 5h-13h.

Rémunération

• A partir de 13 € brut de l'heure, selon votre expérience.

• Vous justifiez d'une expérience significative en désossage de viandes (porc, volaille) ou dans le secteur de la boucherie industrielle.
• Une maîtrise des techniques de découpe et de désossage, ainsi que des normes HACCP, est indispensable.
• Vous faites preuve d'une grande attention aux détails pour garantir la qualité des produits et le respect des standards de l'entreprise.
• Votre sens de l'organisation et votre capacité à travailler en rythme soutenu sont des atouts majeurs pour ce poste.
• Une formation en boucherie, charcuterie ou transformation de la viande est un plus.