Demi-Chef de Rang Plage - Club Dauphin (H/F)

Four Seasons; Saint-Jean-Cap-Ferrat; On-site; EUR 26,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Évolution de carrière

Nuitées découvertes

Possibilité de logement

Mutuelle d'entreprise

13ème mois & primes

Job summary

Four Seasons Le Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel, recherche un(e) personnel(le) en service Plage et F&B pour offrir une expérience client personnalisée et haut de gamme.

Vous contribuerez à la gestion d’un rang sur la plage du Club Dauphin, avec rigueur, élégance et souci du détail. Maîtrise du service Hôtelier et sens du client exigés; expérience dans un établissement 5★ est un atout.

Qualifications

• Maîtrise des techniques de service hôtelier et de la relation client haut de gamme.
• Expérience réussie dans un poste similaire au sein d’un établissement 5★ ou Palace.
• Formation hôtelière souhaitée (école hôtelière, BTS, ou équivalent).

Responsibilities

• Assurer le service F&B en plage et cabanas avec précision et élégance.
• Veiller au nettoyage et à la mise en place des plages selon les procédures.
• Reporter les allergies et préférences à la cuisine et accueillir les clients selon les réservations.

Skills

Français courant

Anglais courant

Relation client haut de gamme

Excellente présentation

Esprit d'équipe

Education

Formation hôtelière souhaitée

Job description

About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world‑class employee experience and company culture.

At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us.

About the location: Timeless elegance and iconic glamour on the Côte d'Azur. With a guestbook signed by everyone from Elizabeth Taylor to Winston Churchill and an enviable perch overlooking the Mediterranean Sea, the palatial spread of the Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel has been the epitome of Côte d'Azur chic for more than a century. Today, sumptuous rooms with views from Nice to Monaco, Michelin-starred Provençal and Mediterranean cuisine and a lively pool club keep this landmark hotel at the forefront of Riviera life.

Votre rôle :

En véritable artisan du service, vous contribuez à offrir à nos clients une expérience personnalisée et soignée.

Sous la supervision d'un Demi-Chef de Rang - Plage (H/F), vous contribuez à la gestion d'un rang autour de notre plage du Club Dauphin, notamment du service auprès de la clientèle de boissons et de nourriture avec précision, élégance et attention.

Vous êtes attentif(ve) aux remarques du client et vous savez travailler dans le respect des standards de qualité de Four Seasons.

Vos missions principales :

• Assurer le nettoyage et la bonne mise en place des plages et des cabanas selon les procédures, afin d'accueillir la clientèle.
• Veiller au bon fonctionnement et aux bonnes conditions de sécurité de matériels loués (transats, cabanas, propreté).
• Gérer le linge : mise en place des Towels Stations, rotation linge propre/sale.
• Prendre connaissance des allergies et préférences alimentaires des clients et les reporter clairement et précisément à la cuisine selon nos procédures.
• Accueillir et installer les clients selon réservations et préférences, selon les procédures.
• Analyse les besoins des clients ou spécificité relatifs à la mise à jour du Cardex client et soumet à son supérieur hiérarchique.
• S'assurer de la satisfaction client de leur arrivée jusqu'à leur départ.
• Prendre les commandes et assurer le service F&B.
• Participer au service Amenities selon les standards en vigueur.
• Prendre part, si l'occasion se présente, à une visite du Club Dauphin afin de promouvoir les différents services proposés.
• Assurer le bon suivi du cahier des réservations clients pour les transats et cabanas, met en place tout action permettant l'optimisation des ventes.

Profil recherché :

• Français et anglais courants exigés ; la maîtrise d'une troisième langue est un atout.
• Formation hôtelière souhaitée (type école hôtelière, BTS, ou équivalent).
• Expérience réussie dans un poste similaire au sein d'un établissement 5* ou Palace.
• Solide connaissance des techniques de service hôtelier et de la relation client haut de gamme.
• Excellente présentation, rigueur, ponctualité et sens du service irréprochable.
• Attitude positive, esprit d'équipe et sens de la discrétion.
• Capacité à s'adapter, à anticiper les besoins et à gérer les situations délicates avec tact et élégance.

Votre motivation et votre dynamisme feront toute la différence !

Rejoignez l'équipe prestigieuse du Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel, et découvrez une carrière où le luxe rime avec excellence.

En tant que membre de notre famille Four Seasons, vous bénéficiez de nombreux avantages :

• Évolution de carrière : Profitez des opportunités d'évolution au sein de l'un des plus grands groupes hôteliers au monde.
• Nuitées découvertes : Vivez l'expérience unique de nuitées gratuites ou de tarifs préférentiels dans les établissements du groupe (sous condition d'ancienneté).
• Possibilité de logement : Simplifiez votre quotidien avec un logement à proximité de votre lieu de travail (disponible selon profil et type de contrat).
• Mutuelle d'entreprise à 100% : Restez serein avec une couverture santé complète, entièrement prise en charge par l'entreprise, lors de votre contrat.
• 13ème mois & primes : Bénéficiez d'un 13ème mois sous conditions d'ancienneté, ainsi que de primes d'int