Demi-chef de rang de la Winstub du Chambard* Relais&Châteaux

Relais & Châteaux; Kaysersberg-Vignoble; On-site; EUR 23,000 - 33,000; Full time

Benefits offered by this job

Uniformes fournis

Repos hebdomadaires fixes et consécut

Avantages Relais & Châteaux

Job summary

Le Chambard, Relais & Châteaux, hôtel 5 étoiles et restaurant gastronomique deux étoiles Michelin, recrute un demi-chef de rang pour sa Winstub historique à Kaysersberg.

Vous coordonnerez les commandes avec la cuisine, veillerez à la présentation des tables et encadrerez les serveurs, tout en partageant votre passion du vin et de la gastronomie alsacienne. Horaires continus, repos hebdomadaires fixes et conditions avantageuses pour faire rayonner l’excellence de notre maison.

Qualifications

• Excellentes compétences en communication et résolution de problèmes.
• Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches.
• Goût prononcé pour le vin et l’hospitalité.
• Disponibilité pour horaires variables, weekends et jours fériés.

Responsibilities

• Coordonner les commandes avec la cuisine pour s’assurer que les plats soient servis à temps et avec précision.
• Veiller à ce que la salle soit prête et les tables impeccablement présentées.
• Surveiller les serveurs et aider à maintenir un excellent service à la clientèle.
• Assister le Chef de Rang dans la planification et la coordination des activités de service.
• S’épanouir et prendre du plaisir quotidiennement.

Skills

Communication

Résolution de problèmes

Gestion multitâche

Vin et hospitalité

Job description

Demi-chef de rang de la Winstub du Chambard***** Relais&Châteaux

• Département: Restauration

C’est au cœur du vignoble alsacien à Kaysersberg, l’un des plus beaux villages de France, qu’Olivier et Patricia Nasti accueillent les convives pour offrir un moment précieux et inoubliable.

Réunis dans l’ancienne demeure du 18esiècle, l’hôtel 5 étoiles et une Clef Michelin®Le Chambard, lerestaurant gastronomique 2 étoiles Michelin®et laWinstub traditionnelle, forment un ensemble luxueux et humble qui voit grandir chaque jour le rêve de la famille Nasti : perpétuer l’art de vivre à la française et honorer la gastronomie alsacienne, à Kaysersberg.

Pour. notre rentrée le 14 janvier 2027, nous recherchons pour notre Brasserie, la Winstub du Chambard avec 1 Bib Gourmand, notre chef(fe) de rang :

Heures semaines: 43 heures

Planning : En continu et repos hebdomadaires fixes et consécutifs

• Coordonner les commandes avec la cuisine pour s'assurer que les plats sont servis à temps et avec précision.
• Veiller à ce que la salle à manger soit toujours prête pour accueillir les clients et que la présentation des tables soit - impeccable.
• Superviser les serveurs et les aider à maintenir un excellent service à la clientèle.
• Assister le Chef de Rang dans la planification et la coordination des activités de service.
• S'épanouir et prendre du plaisir quotidiennement
• Excellentes compétences en communication et en résolution de problèmes.
• Capacité à travailler efficacement sous pression et à gérer plusieurs tâches à la fois.
• Attentif aux détails et capacité à travailler avec précision.
• Flexibilité et capacité à travailler selon un horaire variable, y compris les weekends et les jours fériés.
• Passion pour la nourriture et le vin et désir de partager cette passion avec les clients.

Pourquoi rejoindre Le Chambard ?

• Un environnement prestigieux : Vous évoluerez dans un hôtel 5 étoiles où l’excellence et le raffinement sont notre ADN.
• Une équipe soudée et bienveillante : Nous valorisons la collaboration, la créativité et le bien-être de chacun. Espace détente pour les collaborateurs, maison avec canapés, TV, Baby-foot, jeux de société, etc..
• Des perspectives d’évolution : Avec des formations continues et des opportunités d'avancement, votre carrière sera entre de bonnes main.s.
• Un cadre d’exception : Travailler au Chambard, c'est faire partie d'un lieu mythique, au service de clients
• Horaires / shifts en continus
• Uniformes fournis et entretien inclus.
• Repos à Noël et Nouvel An.
• -20% sur tous les services de la maison.
• Avantages tarifaires Relais & Châteaux.
• -10% supplémentaire avec Staycation.
• Accès à l'intranet du Chambard et à un espace personnel pour le suivi de votre formation.
• Repos hebdomadaires consécutifs.
• Aide à la construction d’un plan de carrière personnalisé et accès à un réseau professionnel.
• Participation active à l’évolution de la maison (apportez votre touche personnelle !)