Demi-chef de rang de la Winstub du Chambard* Relais&Châteaux

Le Chambard; Kaysersberg-Vignoble; On-site; EUR 38,000 - 52,000; Full time

Benefits offered by this job

Horaires en continu

Uniformes fournis et entretien inclus

Repos à Noël et Nouvel An

Réductions sur les services de la casa

Avantages Relais & Château

Réduction Staycation

Plan de carrière et formation

Esprit d’équipe et cadre d’exception

Job summary

Le Chambard, restaurant gastronomique étoilé à Kaysersberg, recherche un(e) Chef de Rang pour assurer le service en Winstub et participer à l’excellence d’un établissement Relais & Châteaux. Le poste propose un CDI ou CDD, 43 heures par semaine, planning continu et repos hebdomadaires fixes.

Vous évoluerez dans un cadre prestigieux au cœur du vignoble alsacien. Profil recherché: excellente communication, sens du détail, et passion pour l’art de la table et le vin.

Qualifications

• Excellentes compétences en communication et en résolution de problèmes.
• Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément.
• Attention aux détails et précision dans le service.
• Flexibilité pour un planning variable incluant weekends et jours fériés.

Responsibilities

• Coordonner les commandes avec la cuisine pour un service précis et rapide.
• Veiller à la préparation de la salle et à la présentation des tables.
• Superviser les serveurs et assurer un service client de qualité.
• Assister le Chef de Rang dans l’organisation des activités de service.

Skills

Communication

Résolution de problèmes

Travail sous pression

Gestion multi-tâches

Rigueur et details

Flexibilité horaire

Job description

C’est au cœur du vignoble alsacien à Kaysersberg, l’un des plus beaux villages de France, qu’Olivier et Patricia Nasti accueillent les convives pour offrir un moment précieux et inoubliable.

Réunis dans l’ancienne demeure du 18esiècle, l’hôtel 5 étoiles et une Clef Michelin®Le Chambard, lerestaurant gastronomique 2 étoiles Michelin®et laWinstub traditionnelle, forment un ensemble luxueux et humble qui voit grandir chaque jour le rêve de la famille Nasti : perpétuer l’art de vivre à la française et honorer la gastronomie alsacienne, à Kaysersberg.

Pour. notre rentrée le 14 janvier 2027, nous recherchons pour notre Brasserie, la Winstub du Chambard avec 1 Bib Gourmand, notre chef(fe) de rang :

Contrat: CDI / CDD

Heures semaines: 43 heures

Planning : En continu et repos hebdomadaires fixes et consécutifs

Vos missions ?

• Coordonner les commandes avec la cuisine pour s'assurer que les plats sont servis à temps et avec précision.
• Veiller à ce que la salle à manger soit toujours prête pour accueillir les clients et que la présentation des tables soit - impeccable.
• Superviser les serveurs et les aider à maintenir un excellent service à la clientèle.
• Assister le Chef de Rang dans la planification et la coordination des activités de service.
• S'épanouir et prendre du plaisir quotidiennement

Profil :

• Excellentes compétences en communication et en résolution de problèmes.
• Capacité à travailler efficacement sous pression et à gérer plusieurs tâches à la fois.
• Attentif aux détails et capacité à travailler avec précision.
• Flexibilité et capacité à travailler selon un horaire variable, y compris les weekends et les jours fériés.
• Passion pour la nourriture et le vin et désir de partager cette passion avec les clients.

Pourquoi rejoindre Le Chambard ?

• Un environnement prestigieux : Vous évoluerez dans un hôtel 5 étoiles où l’excellence et le raffinement sont notre ADN.
• Une équipe soudée et bienveillante : Nous valorisons la collaboration, la créativité et le bien-être de chacun. Espace détente pour les collaborateurs, maison avec canapés, TV, Baby-foot, jeux de société, etc..
• Des perspectives d’évolution : Avec des formations continues et des opportunités d'avancement, votre carrière sera entre de bonnes main.s.
• Un cadre d’exception : Travailler au Chambard, c'est faire partie d'un lieu mythique, au service de clients

Avantages :

• Horaires / shifts en continus
• Uniformes fournis et entretien inclus.
• Repos à Noël et Nouvel An.
• -20% sur tous les services de la maison.
• Avantages tarifaires Relais & Châteaux.
• -10% supplémentaire avec Staycation.
• Accès à l'intranet du Chambard et à un espace personnel pour le suivi de votre formation.
• Repos hebdomadaires consécutifs.
• Aide à la construction d’un plan de carrière personnalisé et accès à un réseau professionnel.
• Participation active à l’évolution de la maison (apportez votre touche personnelle !)