Demi Barman (H/F)

Big Mamma Group; Paris; Sur place; EUR 28 000 - 34 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Remboursement 50% pass Navigo

Mutuelle ALAN

Repas préparé cada jour

Réduction de 15% dans toutes les trattorias

Résumé du poste

Un groupe de restauration franco-italien recherche un Demi barman pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable de la préparation des boissons et de l'accueil des clients. Ce poste CDI nécessite une connaissance des cafés et du latte art. Les avantages incluent un remboursement partiel du pass Navigo, une mutuelle, et des repas préparés chaque jour. Réductions de 15% dans les restaurants du groupe et des opportunités de carrière en France et en Europe sont également offertes.

Qualifications

• Excellente connaissance des typologies de cafés et maîtrise du latte art.
• Capacité à travailler dans des environnements stimulants.
• Attitude axée sur le service client et la satisfaction.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients pour le service.
• Assurer un accueil chaleureux et une expérience client optimale.
• Veiller à la bonne utilisation des matières premières.

Connaissances

Préparation de boissons et cocktails

Connaissance des cafés

Latte art

Hygiène et nettoyage du matériel

Description du poste

Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien, créé par Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Depuis 8 ans, nous avons ouvert les portes de 30 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne, Belgique et Italie). Notre mission ? Partager l'ambiance particulière des plus beaux lieux de la tradition italienne, en créant des moments uniques de partage avec nos clients.

La Felicità, c’est une équipe de 200 personnes qui animent un food market de 4500 m² & 1500 places assises au cœur de la Station F. C'est 8 box qui se relaient tout au long de la journée pour satisfaire toutes les envies des clients : la Trattoria, la Pizzeria, Top Bun, le Panificio, le Train Dolci, la Caffeteria, le Cocktail Bar et le Biergarten. En plus des valeurs qui nous animent (Authenticité, excellence, méritocratie et esprit d'équipe), l'équipe est stimulée par l'envie et l'énergie de satisfaire nos + de 1000 clients journaliers.

Demi barman

Tes Missions

• Tu participes à la préparation des ingrédients et des mises en place afin de réaliser un excellent service.
• Tu assures la préparation et la mise en place de l'espace et les réassorts nécessaires au bon déroulement du service.
• Tu assures un accueil chaleureux et contribues à proposer la meilleure expérience client à chaque étape du service.
• Tu es responsable de la préparation des boissons et cocktails, de la rapidité d'exécution du service.
• Tu veilles à la bonne utilisation des matières premières et est attentif à limiter les pertes liées aux préparations.
• Tu veilles au respect de l’hygiène générale et au bon nettoyage du matériel du bar.

Rejoins Nous Si

• Tu aimes la culture Italienne et tu adores travailler dans des environnements stimulant.
• Tu as une excellente connaissance des typologies de cafés et tu maîtrises le latte art.

Notre Offre

• CDI - 42H/semaine avec 2 jours de repos consécutifs
• Remboursement 50% pass Navigo
• Mutuelle ALAN
• Welpass
• Un repas préparé chaque jour avec amour par notre squadra et une réduction de 15% dans toutes nos tratto.
• De nombreuses évolutions de carrière, mobilités géographiques en France & Europe, AND much more!

Ti aspettiamo!

BIG MAMMA est un employeur offrant l'égalité des chances. Les candidats qualifiés seront considérés pour un emploi sans tenir compte du sexe, de l'identité de genre, de l'orientation sexuelle, de la couleur, de la religion, de l'origine nationale, du handicap, de l'âge ou de toute autre caractéristique protégée par la loi.

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