CUISINIER - H/F

Groupe E.Leclerc; La Crau; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Groupe E.Leclerc recherche un Cuisinier (H/F) passionné et créatif à La Crau, Provence-Alpes-Côte d'Azur. Vous serez responsable de la création de nouveaux plats, de la gestion des stocks et de l'application des normes HACCP au sein d'une équipe dynamique.

Le candidat idéal doit être diplômé d'un CAP/BEP ou d'un Bac Pro Cuisine et avoir une maîtrise absolue des règles d'hygiène. Rejoignez un environnement moderne où vous pourrez exprimer votre créativité culinaire.

Qualifications

• Diplômé(e) d'un CAP / BEP ou d'un Bac Pro Cuisine.
• Maîtrise absolue des règles HACCP.
• Professionnel(le) passionné(e) et rigoureux(se) sur l'hygiène.

Responsabilités

• Créer de nouveaux plats et élaborer des fiches techniques.
• Receptionner les marchandises et gérer les stocks.
• Mettre en valeur les produits et conseiller la clientèle.
• Appliquer les normes HACCP et entretenir les équipements.

Connaissances

Maîtrise des règles HACCP

Créativité culinaire

Capacité à proposer de nouvelles recettes

Formation

CAP / BEP ou Bac Pro Cuisine

Description du poste

Description

Nous recherchons un Cuisinier (H/F) passionné et créatif, issu(e) notamment de la cuisine centrale ou de la collectivité, capable de conjuguer production de volume, rigueur d'organisation et renouvellement de notre offre culinaire.

Type de contrat : CDI (statut et conditions à définir selon l'expérience).

Responsabilités

• Créer de nouveaux plats, apporter des nouveautés pour dynamiser l’offre, élaborer les fiches techniques, tester les saveurs et veiller à la qualité constante des assaisonnements et des cuissons.
• Réceptionner et vérifier la conformité des marchandises livrées selon les procédures en vigueur, ranger et compter les marchandises en stock, et passer les commandes.
• Mettre en valeur les produits (merchandising, étiquetage, lutte contre les ruptures), accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle.
• Appliquer et faire respecter scrupuleusement les normes HACCP, assurer l'entretien des locaux et des équipements de cuisine.

Profil

• Formation : Diplômé(e) d'un CAP / BEP ou d'un Bac Pro Cuisine.
• Compétences clés : Maîtrise absolue des règles HACCP, véritable signature culinaire et capacité à proposer de nouvelles recettes pour surprendre positivement les clients.
• Qualités : Professionnel(le) passionné(e), commerçant(e) dans l'âme, rigoureux(se) sur l'hygiène, proche des équipes et bon(ne) gestionnaire.

Vous souhaitez exprimer votre créativité culinaire tout en intégrant un magasin moderne et une équipe dynamique ? Rejoignez-nous !