Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

CHEZ MARLENE ET PASCAL; Saint-Martin-d'Ablois; Sur place; EUR 13 776 - 19 286; Plein temps

Résumé du poste

CHEZ MARLENE ET PASCAL recherche un cuisinier H/F pour sa partie Traiteur, basé à Saint-Martin-d'Ablois. Le poste implique la préparation des plats cuisinés, la réalisation des marchés et la participation à des événements traiteur à St Dizier.

Déplacements prévus les week-ends et samedis, avec Permis B requis pour accompagner les gérants à St Dizier. CDI à 35 h/semaine, travail en journée avec horaires décalés et travail les week-ends et jours fériés.

Qualifications

• 5 ans d’expérience indispensable.
• CAP, BEP et équivalents en cuisine indispensable.

Responsabilités

• Préparer les plats cuisinés au sein de St Martin d'Ablois.
• Réaliser les marchés sur St Dizier pour la vente sur les marchés St Dizier.
• Participer à des événements pour la partie traiteur sur St Dizier.
• Déplacements en fin de semaine (samedi) sur St Dizier.
• Travailler les week-ends et jours fériés.

Connaissances

Cuire viandes

Cuire poissons

Cuire légumes

Dresser plats

Connaissance chaîne du froid

Préparer plats

Entretien space

Permis B

Formation

CAP, BEP en cuisine

Description du poste

Offre n° 210ZFZR

Nous recherchons un cuisinier H/F pour notre partie Traiteur.

Responsabilités

• Préparer les plats cuisinés au sein de St Martin d'Ablois
• Réaliser les marchés sur St Dizier pour la vente sur les marchés St Dizier
• Participer à des événements pour la partie traiteur sur St Dizier
• Déplacements en fin de semaine (samedi) sur St Dizier
• Travailler les week-ends
• Posséder le permis B pour se déplacer avec les gérants sur St Dizier
• Disposer d’un diplôme en cuisine et de 5 ans d’expérience
• Entretient une bonne relation client

Conditions de travail

• Type de contrat: CDI
• Durée du travail: 35H/semaine
• Travail en journée
• Horaires décalés
• Travail les week-ends et jours fériés

Rémunération

• Salaire brut: 12,31 € par heure sur 12 mois

Déplacements

• Frequents dans la zone départementale

Profil souhaité

Expérience

• 5 ans d’expérience indispensable
• CAP, BEP et équivalents en cuisine indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes indispensable
• Éplucher des légumes et des fruits indispensable
• Préparer les viandes et les poissons indispensable
• Connaissance de la chaîne du froid
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Modes de cuisson des aliments
• Préparer des plats culinaires
• Permis B (véhicule léger) indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification: Employé qualifié
• Secteur d'activité: Transformation et conservation de la viande de boucherie

Employeur

CHEZ MARLENE ET PASCAL

3 à 5 salariés