Cuisinier Traditionnel & Tapas — Mission Temporaire

WeRecruit; La Rochelle; Sur place; EUR 18 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Indemnités de fin de mission 10%

Indemnités de congés payés 10%

Formation possible

Mutuelle et aides FASTT

Résumé du poste

Les Recruteurs Rochelais recrutent un Cuisinier (H/F) pour un restaurant près de La Rochelle, en remplacement de 3 mois à partir du 14 septembre 2026. Le service du midi privilégie une cuisine traditionnelle, le soir propose des tapas, et le poste exige rigueur et respect des normes HACCP.

Vous assurez la mise en place, la préparation des plats et des tapas, tout en veillant à la qualité et à la présentation. Le poste inclut la gestion des stocks et les réceptions de marchandise.

Qualifications

• Expérience en cuisine traditionnelle recommandée.
• Connaissance des règles HACCP exigée.
• Rigueur et sens de l'organisation en cuisine et en service.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les plats de la carte dans le respect des recettes et des standards de qualité.
• Assurer la mise en place et la préparation des services.
• Participer à la préparation des tapas pour les services du soir.
• Veiller à la qualité, à la présentation et à la cuisson des plats.
• Gérer les stocks et participer aux réceptions de marchandises.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Assurer l’entretien et le nettoyage du poste de travail et du matériel.

Connaissances

Cuisine traditionnelle

Hygiène HACCP

Service en équipe

Description du poste

Les Recruteurs Rochelais recrutent un Cuisinier (H/F) pour un restaurant près de La Rochelle, en remplacement de 3 mois à partir du 14 septembre 2026. Le service du midi privilégie une cuisine traditionnelle, le soir propose des tapas, et le poste exige rigueur et respect des normes HACCP.

Vous assurez la mise en place, la préparation des plats et des tapas, tout en veillant à la qualité et à la présentation. Le poste inclut la gestion des stocks et les réceptions de marchandise.