Cuisinier Snacking Savoureux – Atelier Création Saint-Tropez

Cyril Lignac Group; France; À distance; EUR 25 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Ticket-restaurant

Remise 20% sur les produits

Remboursement transport

Mutuelle 50%

Formation et évolution

Anniversaire

Résumé du poste

Le Groupe CyrilLignac recherche pour son Atelier de Création, dans sa boutique de Saint-Tropez, un employé polyvalent chargé de l’offre salée et snacking. Vous préparerez les sandwiches, quiches, clubs et croque-monsieur, assurerez le dressage et le conditionnement, et gérerez les stocks en lien avec le Chef Pâtissier.

Vous intégrerez une équipe dynamique et respectueuse des procédures d\'hygiène HACCP. CDI, 39h par semaine, avec des samedis et dimanches travaillés pendant la saison estivale.

Qualifications

• Disponibilité les samedis et dimanches pendant la saison estivale.
• Capacité à travailler en atelier de production et boutique.

Responsabilités

• Préparation et réalisation de l’offre salée et snacking: sandwichs, quiches, clubs et croque-monsieur.
• Assurer la mise en place, le conditionnement et le dressage des produits.
• Gérer les stocks de matières premières et passer les commandes en lien avec le Chef Pâtissier.
• Assurer le nettoyage et l’entretien du poste et du laboratoire conformément aux procédures HACCP.
• Polyvalence selon activité avec éventuelle mission en boulangerie ou pâtisserie.

Connaissances

Préparation salée

Gestion des stocks

Hygiène HACCP

Dressage produit

Travail en équipe

Description du poste

Le Groupe CyrilLignac recherche pour son Atelier de Création, dans sa boutique de Saint-Tropez, un employé polyvalent chargé de l’offre salée et snacking. Vous préparerez les sandwiches, quiches, clubs et croque-monsieur, assurerez le dressage et le conditionnement, et gérerez les stocks en lien avec le Chef Pâtissier.

Vous intégrerez une équipe dynamique et respectueuse des procédures d\'hygiène HACCP. CDI, 39h par semaine, avec des samedis et dimanches travaillés pendant la saison estivale.