Cuisinier pour crèche (H/F)

LES 19EME RUGISSANTS; Paris; Sur place; EUR 23 000 - 25 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Indemnité transports

Titres restaurant / Prime de panier

Résumé du poste

Employeur de la crèche à Paris 19 recrute un cuisinier pour préparer les repas et goûters pour les enfants de 3 mois à 3 ans dans le respect des règles HACCP. Vous participerez à l’élaboration des menus équilibrés avec l’équipe éducative et les parents, et assurerez les stocks et les commandes en lien avec les référents.

Poste en CDD à 35 heures/semaine, salaire brut mensuel de 2 150,42 €, avec indemnité transports et titres-restaurant/primes de panier.

Qualifications

• 12 Mois Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable
• CAP, BEP et équivalents- HACCP

Responsabilités

• Préparation des repas et goûter pour enfants âgés de 3 mois à 3 ans selon HACCP
• Adaptation des menus selon régimes et besoins nutritionnels
• Gestion des stocks et commandes en lien avec l'équipe et les parents référents
• Hygiène et sécurité alimentaire et affichage hebdomadaire des menus

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

HACCP

Description du poste

Cuisinier pour crèche (H/F) 75 - PARIS 19

Offre n° 213HJKH
Cuisinier pour crèche (H/F)

Missions principales :- Préparation des repas :- Élaboration des repas (déjeuner, goûter) pour les enfants âgés de 3 mois à 3 ans,selon les règles d'hygiène (HACCP) et les besoins nutritionnels des jeunes enfants- Adaptation des menus en fonction des régimes particuliers (allergies, intolérances,diversification alimentaire)- Préparation des repas à base de produits frais, de saison, si possible bio et/oulocaux- Élaboration des menus :- Participation à l'élaboration des menus équilibrés, en concertation avec l'équipeéducative et les parents- Affichage hebdomadaire des menus à destination des familles- Hygiène et sécurité alimentaire :- Application rigoureuse des protocoles HACCP- Nettoyage quotidien de la cuisine et du matériel- Gestion des températures, des dates de péremption, du stockage des denrées- Gestion des stocks :- Réception, contrôle, rangement des livraisons- Gestion des stocks alimentaires et des commandes en lien avec l'équipe ou lesparents référents- Participation à la vie de la crèche :- Collaboration avec l'équipe éducative et les parents- Possibilité de participer à des moments festifs ou éducatifs autour del'alimentation

Type de contrat CDD - 18 Jour(s)
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2150.42 Euros sur 12 mois
• Indemnité transports
• Titres restaurant / Prime de panier

Expérience

• 12 Mois Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable
• CAP, BEP et équivalents- HACCP

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Accueil de jeunes enfants

Employeur

6 à 9 salariés