Cuisinier Polyvalent – Cuisine & Pâtisserie, CDI 39h

RESO 35; Saint-Grégoire; Sur place; EUR 22 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

RESO 35 propose un CDI à temps plein (39h/semaine) au sein d'un restaurant de cuisine traditionnelle française situé à Saint-Grégoire. Le poste est polyvalent entre cuisine et pâtisserie et peut impliquer un passage en salle selon les besoins.

Vous préparerez et organiserez votre poste avant chaque service, réaliserez la mise en place, dresserez les plats avec soin et veillerez au contrôle des denrées et au respect des normes HACCP.

Qualifications

• Expérience d'au moins 2 ans sur un poste similaire (cuisine et/ou pâtisserie).
• Parfaite connaissance du garde-manger.
• Apprécie travailler en équipe, est créatif.ve.
• Rigueur et sens du détail.
• Maîtrise des normes HACCP.

Responsabilités

• Préparer et organiser le poste de travail avant chaque service.
• Réaliser la mise en place des préparations préliminaires.
• Dresser les plats avec soin.
• Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises.
• Respecter et contrôler la mise en place des normes HACCP.

Connaissances

Expérience cuisine/pâtisserie

Connaissance HACCP

Esprit d'équipe

Rigueur et précision

Description du poste

RESO 35 propose un CDI à temps plein (39h/semaine) au sein d'un restaurant de cuisine traditionnelle française situé à Saint-Grégoire. Le poste est polyvalent entre cuisine et pâtisserie et peut impliquer un passage en salle selon les besoins.

Vous préparerez et organiserez votre poste avant chaque service, réaliserez la mise en place, dresserez les plats avec soin et veillerez au contrôle des denrées et au respect des normes HACCP.