Cuisinier Polyvalent – Ambiance Dynamique & Formation

La Boucherie; Paray-le-Monial; Sur place; EUR 20 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Groupe Baudaire recherche un Cuisinier F/H dynamique et volontaire pour rejoindre sa brigade. Vous maîtrisez les postes et matériels de cuisine, organisez l'équipe et garantissez la qualité et l'hygiène des produits. Vous serez opérationnel sur tous les postes et passerez les commandes.

Poste en service en brigade, avec des responsabilités sur la chaîne d'approvisionnement et le respect des normes. Rejoignez un groupe où l'humain est au cœur de la stratégie et où les opportunités se

Qualifications

• Maîtriser les postes et matériels de cuisine.
• Organiser et contrôler le travail de l’équipe.
• Garantir la qualité des produits et le respect des normes d'hygiène.
• Être opérationnel au service sur tous les postes (commis, cuisinier, grillade, entrées et desserts).
• Gérer les commandes et réceptionner les marchandises.

Responsabilités

• Préparer les plats et assurer la mise en place.
• Coordonner le travail de l'équipe en cuisine.
• Veiller à la qualité et à l'hygiène.
• Participer au service et prendre les commandes.
• Gérer les commandes et réception des marchandises.

Connaissances

Postes & matériel

Gestion d'équipe

Hygiène & qualité

Service multi-poste

Commandes & réceptions

Description du poste

Le Groupe Baudaire recherche un Cuisinier F/H dynamique et volontaire pour rejoindre sa brigade. Vous maîtrisez les postes et matériels de cuisine, organisez l'équipe et garantissez la qualité et l'hygiène des produits. Vous serez opérationnel sur tous les postes et passerez les commandes.

Poste en service en brigade, avec des responsabilités sur la chaîne d'approvisionnement et le respect des normes. Rejoignez un groupe où l'humain est au cœur de la stratégie et où les opportunités se