Cuisinier(ière) Pancakes Japonais — Paris, CDI

HANAMI; Paris; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Indemnité transports

Complémentaire santé

Résumé du poste

HANAMI, restaurant franco-japonais à Paris 3e, recherche un(e) Cuisinier(ère) polyvalent(e) pour préparer les pâtes et appareils, cuire et dresser les fluffy pancakes japonais, et réaliser les garnitures selon la carte.

Vous participerez à l'élaboration et à l'évolution de la carte, au maintien des standards d'hygiène et de sécurité, et au travail en journée avec horaires fixes. Débutant accepté, CDI 35H/semaine, travail les week-ends et jours fériés.

Qualifications

• Expérience en cuisine appréciée mais débutant accepté.
• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Sensibilité à la cuisine japonaise et intérêt pour les tendances culinaires internationales.

Responsabilités

• Préparation des pâtes et appareils, cuisson et dressage des fluffy pancakes.
• Préparation des garnitures et des produits de la carte.
• Mise en place du poste et maintien des standards de qualité.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Entretenir, nettoyer un espace, un L

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Bon relationnel

Connaissance en patisserie

Description du poste

HANAMI, restaurant franco-japonais à Paris 3e, recherche un(e) Cuisinier(ère) polyvalent(e) pour préparer les pâtes et appareils, cuire et dresser les fluffy pancakes japonais, et réaliser les garnitures selon la carte.

Vous participerez à l'élaboration et à l'évolution de la carte, au maintien des standards d'hygiène et de sécurité, et au travail en journée avec horaires fixes. Débutant accepté, CDI 35H/semaine, travail les week-ends et jours fériés.