Cuisinier/ière Industriel H/F

LE MERCATO DE L'EMPLOI; Estillac; Sur place; EUR 20 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Prime d'habillage

Majorations de salaires

Prime d'assiduité

Intéressement + participation

Mutuelle avec participation employeur

Chèques cadeaux

Parcours d'intégration

Résumé du poste

Lechef, expert en gastronomie industrielle, recherche un Cuisinier/ière Industriel pour assurer la préparation, la cuisson et la traçabilité selon le planning. Le poste exige polyvalence et capacité à porter des charges, avec des horaires 2*8 puis 3*8 en période haute activité.

Rémunération à partir de 1977,78 euros brut mensuel pour 35 heures, négociable selon expérience. Avantages: 13e mois après ancienneté, mutuelle, primes et intéressement, magasin d'usine et parcours d'intégration dès le

Qualifications

• Expérience en milieu industriel culinaire privilégiée.
• Saisie des données de production dans Infologic.
• Capacité à porter des charges et à travailler sur des postes variés.

Responsabilités

• Préparation: pesée des ingrédients et vérification des codes matières.
• Cuisson et transformation: réglage des paramètres et suivi des courbes.
• Traçabilité: saisie informatique et édition des fiches de consommation.
• Maintenance de 1er niveau: surveillance des machines et alerte technique.

Connaissances

Polyvalence

Rigueur

Esprit d'équipe

Outils

Infologic

Description du poste

Chez Lechef, notre fierté c'est transmettre les recettes du patrimoine culinaire, porteuses d'émotions partagées et de plaisir.

Notre brigade de chefs et de marmitons cuisine des recettes savoureuses et équilibrées pour tous. Notre atelier à Agen est une grande cuisine. La bonne cuisine demande du temps, nous le prenons.

Nos valeurs d'équipe sont, comme en cuisine, le collectif et le partage.

Notre PME familiale investit dans le temps long. Nous comptons 150 collaborateurs. Nous défendons l'emploi local et le bien-être au travail. Nous agissons pour réduire notre impact environnemental. Nous travaillons dur pour développer notre entreprise.

En tant que Cuisinier/ière Industriel, tu assures la préparation des produits selon le planning et les instructions de travail.

• Préparation : Pesée des ingrédients, vérification des codes matières et respect strict des recettes.
• Cuisson & Transformation : Réglage des paramètres de chauffe et de refroidissement, pilotage des agitateurs et suivi des courbes de température (Couple Temps/T°).
• Traçabilité : Saisie informatique des données de production sur le logiciel Infologic et édition des fiches de consommation.
• Maintenance de 1er niveau : Surveillance du parc machine et alerte auprès de la maintenance si nécessaire.

Ce que nous offrons :

Rémunération : à partir de 1977.78 euros mensuel brut (pour 35 h hebdo) négociables selon ton expérience.

Notre politique sociale est engagée et nous proposons :

- Un 13° mois après un an d'ancienneté, selon notre convention collective

- Prime d'habillage (environ 350 euros annuels)

- Majorations conventionnelles de salaires (majorations de nuit...)

- Prime d'assiduité (jusqu'à 500 euros annuels)

- Intéressement + participation (cette année, tu aurais eu plus d'un 14° mois)

- CSE, Chèques cadeaux.

- Mutuelle avec participation employeur à 60%.

- Magasin d'usine avec nos petits plats à tarifs réduits.

Mais pas que :

- Dès ton premier jour un parcours d'intégration pour découvrir tes collègues et ton environnement de travail.

- Une formation personnalisée pour t'aider à prendre ton poste.

- Des opportunités dévolution interne et rapide ;

- Des moments de convivialité et de partage entre collègues.

Et si les contraintes du job ne te pèsent pas :

L'activité de LECHEF est saisonnière sur la fin d'année : des horaires en 2*8 (matin ou après-midi, tu dois être prêt à passer en 3*8 lors de la période de haute activité !

Ce poste requiert une grande polyvalence pour assurer la gestion simultanée de plusieurs cuissons.

Le poste implique le port de charge régulière, jusqu'à 20 kg.

Tu ne connais pas encore nos métiers ? Aucun problème. Si tu es motivé(e) et prêt(e) à apprendre, tu as ta place parmi nous.

Nous privilégions le savoir-être et l'engagement.

Le processus de recrutement :

Pour commencer, tu auras un entretien téléphonique avec Tiphaine, chargée des ressources humaines, pour vérifier les éléments de base et fixer un rendez-vous dans l'entreprise pour un entretien avec Jérôme, le Directeur Industriel.

Si tu es retenu(e), nous te ferons parvenir une promesse d'embauche, et tu pourras revenir discuter avec nous et nous poser toutes les questions qui te passent par la tête avant de signer toi-même.