Cuisinier HF: Création de menus en EHPAD, temps partiel

Groupe SOS; Nouvelle-Aquitaine; Hybride; EUR 25 000 - 30 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle attractive

CE et chèques cadeaux

Vie au travail

Résumé du poste

Groupe SOS Seniors, association spécialisée dans le grand âge, recrute un cuisinier HF pour son EHPAD Maison Sainte Marie à Etagnac (16).

Vous préparerez les repas en respectant les régimes des résidents, élaborerez de nouvelles recettes et veillerez à la réception et au stockage des commandes.

Contrat à durée déterminée, temps partiel (un samedi sur deux), rémunération brute annuelle entre 25 000 et 30 000 euros, selon CCN 51.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP Cuisine exigé.
• Expérience souhaitée ou débutant accepté.
• Respect des normes HACCP et hygiène.
• Capacité à travailler sur un temps partiel et le planning (un samedi sur deux).

Responsabilités

• Assurer la préparation des repas en tenant compte les régimes alimentaires des résidents.
• Elaborer de nouvelles recettes.
• Contrôler la réception des commandes.
• Déconditionner et stocker les marchandises.
• Respecter les normes HACCP.
• Prélever des échantillons.
• Nettoyer la batterie de cuisine et certains équipements.

Connaissances

Cuisine professionnelle

Hygiène et sécurité

Gestion du temps

Formation

CAP Cuisine

Description du poste

Groupe SOS Seniors, association spécialisée dans le grand âge, recrute un cuisinier HF pour son EHPAD Maison Sainte Marie à Etagnac (16).

Vous préparerez les repas en respectant les régimes des résidents, élaborerez de nouvelles recettes et veillerez à la réception et au stockage des commandes.

Contrat à durée déterminée, temps partiel (un samedi sur deux), rémunération brute annuelle entre 25 000 et 30 000 euros, selon CCN 51.