CUISINIER H/F H/F

TOMA Intérim; Biarritz; Sur place; EUR 13 990 - 19 925; Plein temps

Résumé du poste

TOMA Intérim recherche un cuisinier pour intervenir sur des missions intérim à Biarritz et Anglet. Vous préparerez, cuisinerez et dresserez les plats selon les fiches techniques, et contribuerez à la mise en place et au contrôle qualité.

Vous participerez à l’élaboration des menus, assurerez le lien avec le service et garantirez le respect des normes HACCP. Profil exige une expérience solide en restauration traditionnelle ou collective et une aptitude au travail en équipe.

Qualifications

• Expérience en tant que cuisinier, en restauration traditionnelle, gastronomique ou collective.
• Maîtrise des techniques culinaires de base.
• Organisé(e), rigoureux(se) et autonome.
• Capacité à travailler sous pression et en équipe.
• Passionné(e) par la cuisine et soucieux(se) de la satisfaction des clients.

Responsabilités

• Préparer, cuisiner et dresser les plats dans le respect des fiches techniques.
• Assurer la mise en place avant les services.
• Participer à l'élaboration des menus et des suggestions du chef.
• Garantir la qualité et la présentation des préparations.
• Gérer les stocks, les commandes et le rangement des marchandises.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Travailler en équipe pour assurer un service fluide et de qualité.

Connaissances

Cuisine basics

Gestion du stress

Travail en équipe

Organisation

Description du poste

Responsabilités

• Préparer, cuisiner et dresser les plats dans le respect des fiches techniques.
• Assurer la mise en place avant les services.
• Participer à l'élaboration des menus et des suggestions du chef.
• Garantir la qualité et la présentation des préparations.
• Gérer les stocks, les commandes et le rangement des marchandises.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Travailler en équipe pour assurer un service fluide et de qualité.

Profil recherché

• Expérience en tant que cuisinier, en restauration traditionnelle, gastronomique ou collective.
• Maîtrise des techniques culinaires de base.
• Organisé(e), rigoureux(se) et autonome.
• Capacité à travailler sous pression et en équipe.
• Passionné(e) par la cuisine et soucieux(se) de la satisfaction des clients.

Conditions

• Salaire : à partir de 12,31 EUR brut / heure, selon profil et expérience.
• Type de contrat : intérim
• Durée de contrat : 3 mois
• Temps plein
• Localisation : Biarritz / Anglet