Cuisinier - h/f

Valdisere; Val-d'Isère; On-site; EUR 21,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

13ème mois

Aide au logement

Forfait de ski

IFSE

Job summary

La Mairie de Val d’Isère recherche un employé polyvalent en cuisine pour la production et la distribution de repas en liaison froide sur plusieurs sites. Vous travaillez au sein d’une équipe de 6 et veillez à la conformité HACCP et à la qualité des plats.

CDD saison hiver 2026-2027, catégorie C, temps plein. CAP cuisine exigé, expérience en cuisine et sens du travail en équipe seront appréciés.

Qualifications

• CAP cuisine exigé.
• Expérience en cuisine souhaitée.
• Connaissances des normes HACCP.
• Rigueur, adaptabilité et réactivité.
• Travail en équipe.

Responsibilities

• Préparer des plats selon les menus élaborés.
• Conditionner la production et préparer les livraisons.
• Contrôler la qualité et appliquer les règles d’hygiène (HACCP).
• Livrer les repas aux structures en liaison froide.
• Réceptionner les marchandises et les stocker.

Skills

Rigueur

Adaptabilité

Réactivité

Travail en équipe

Education

CAP cuisine

Job description

Vous travaillerez dans un environnement naturel unique, avec une qualité de vie locale agréable.

Quelles que soient vos motivations, en rejoignant la Mairie de Val d’Isère, vous intégrez une structure soucieuse du bien-être de ses collaborateurs.

À propos du poste

Placé(e) sous l’autorité du Responsable de la cuisine centrale, vous fabriquez les repas livrés en liaison froide sur différents sites. Au sein d’une équipe de 6 personnes.

Vous veillez strictement au respect des normes d’hygiène et au niveau de qualité des 80000 repas délivrés par an.

CDD saison d'hiver 2026-2027

Responsabilités

• Préparer des plats dans le respect des menus élaborés
• Conditionner la production et préparer les livraisons
• Participer au contrôle de la qualité des plats, à la mise en œuvre des règles d’hygiène, à l’entretien des postes de travail et des équipements de la cuisine centrale (plan HACCP)
• Livrer les repas aux différentes structures en liaison froide
• Réceptionner les marchandises et les stocker

Profil recherché

• CAP cuisine exigé
• Expérience en cuisine
• Connaissances des normes HACCP
• Rigueur, adaptabilité et réactivité
• Travail en équipe

Caractéristiques du poste

• Publiée le 15/10/2026
• Titulaire / Contractuel
• Catégorie C
• CDD - 5 mois
• Temps plein
• Experience souhaitée
• Permis: B CAP / BEP
• À définir suivant profil

Prise de poste

• Traitement de base
• IFSE-13
• 13ème mois
• Aide au logement
• Prestation amicale du personnel
• Forfait de ski (avantage nature participation agent)