Commis de cuisine (H/F)

OPCO SAINT CHARLES; Val-Cenis; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restauration

Hébergement

Primes

Résumé du poste

L'Hôtel Saint Charles recherche un commis de cuisine pour la saison hivernale 2026/2027, sous la responsabilité du Chef de Cuisine et du Second. Vous contribuerez au bon fonctionnement de la cuisine, en apportant votre soutien aux différents postes de la brigade et au service.

Poste nourri et logé, contrat saisonnier de 4 mois, situé à Haute-Maurienne, au pied des pistes, équipe dynamique et bienveillante.

Qualifications

• Respect strict des règles d'hygiène et HACCP.
• Bonne connaissance des produits alimentaires, stockage et préparation.
• Capacité à suivre des consignes et à travailler avec rigueur.

Responsabilités

• Réaliser les tâches de préparation et les mises en place sous les ordres des chefs de partie.
• Éplucher, laver et tailler les légumes et préparer les ingrédients.
• Participer à la mise en place et aider les différents postes de cuisine.
• Participer à la réception des livraisons, au contrôle des marchandises et à leur rangement.
• Veiller à la propreté du poste de travail et participer à l'entretien des locaux et du matériel.

Connaissances

Professionnalisme

Rigueur

Soin

Esprit d'équipe

Autonomie

Contrôle de soi

Français

Formation

Employé non qualifié

Description du poste

*** SAISON HIVER 2026-2027 *** POSTE NOURRI ET LOGE.L'Hôtel Saint Charles**** & Spa, situé en Haute-Maurienne, au pied des pistes, recherche un(e) Commis de cuisine pour rejoindre sa brigade et contribuer à la réussite de la saison hivernale 2026-2027.Sous la responsabilité du Chef de Cuisine et de son Second, vous participez au bon fonctionnement de la cuisine et apportez votre soutien aux différents postes de la brigade, selon les besoins du service.Vos missions :- Réaliser les tâches de préparation nécessaires aux mises en place, sous la responsabilité des Chefs de partie ;- Éplucher, laver et tailler les légumes et préparer les différents ingrédients nécessaires aux préparations ;- Participer à la mise en place et apporter son aide aux différents postes de la cuisine ;- Participer à la réception des livraisons, au contrôle des marchandises et à leur rangement dans le respect des règles ;- Veiller au rangement et à la propreté de son poste de travail et participer à l'entretien des locaux et du matériel ;- Respecter les consignes du Chef et les procédures mises en place au sein de la cuisine ;- Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP ;- Participer au bon déroulement du service et travailler en collaboration avec l'ensemble de la brigade.Profil recherché :- Motivée, dynamique et volontaire ;-Sérieuse, ponctuelle et organisée ;- Ayant le goût du travail en équipe ;- Capable de suivre les consignes et de travailler avec rigueur ;- Sensible à la propreté et au respect des règles d'hygiène ;- Ayant une bonne connaissance des produits alimentaires, de leur stockage et de leur préparation ;- Une première expérience en cuisine est appréciée, mais les profils débutants et motivés sont également les bienvenus.Les conditions :- Contrat saisonnier - Hiver 2026/2027- Poste nourri et logé-Travail au sein d'un hôtel 4 & Spa situé au pied des pistes- Intégration au sein d'une équipe dynamique et bienveillanteEnvie de rejoindre une équipe passionnée et de vivre une expérience professionnelle au cœur des Alpes ? Rejoignez-nous pour la saison hiver 2026/2027 !

Type de contrat Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en horaires décalés
Travail saisonnier
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2102.0 Euros
• Restauration
• Hébergement
• Primes

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Professionnalisme, rigueur, soin Cette compétence est indispensable
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons
• Maîtrise de soi et anticipation
• Français Cette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de contrôle de soi

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire