Cuisinier (H/F)

L; Nancy; On-site; EUR 21,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

13ème mois

Primes PAC et PSM

Mutuelle et prévoyance

Avantages en nature sur les repas

Restaurant d'entreprise

Job summary

L’Alsacienne de restauration, filiale d’Elior Group, recherche un Cuisinier (F/H) à Nancy pour intégrer son restaurant en santé, CDI dès que possible. Vous préparerez des plats selon fiches techniques, dresserez les plats et accueillerez les convives sur le self.

Vous travaillez du lundi au vendredi avec un week-end sur deux, horaires matin ou après-midi, démarrage à 6h30 et fin au plus tard à 20h; formation BEP-CAP cuisine exigée; vous bénéficiez d’un cadre local, de primes PAC/PSM, mutuelle et

Qualifications

• De formation BEP-CAP cuisine, vous maîtrisez les fiches techniques et les règles d'hygiène.
• Votre sens du service client et l'esprit d'équipe guident votre travail au quotidien.

Responsibilities

• Préparer des plats selon fiches techniques et assurer la netteté des dressages.
• Dresser les plats et accueillir les convives au self.
• Participer à la mise en place et au calme du service en restaurant.

Skills

Service client

Esprit d'équipe

Education

BEP/CAP Cuisine

Job description

Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s’appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte 133 000 collaborateurs présents dans 11 pays.

Notre ADN :

• Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.
• Excellence opérationnelle : Offrir des prestations de qualité dans un esprit de service.
• Engagement : Pour la société, nos collaborateurs et notre groupe.
• Responsabilité : Agir avec exemplarité dans nos décisions et nos actions
  

Notre raison d’être : Donner chaque jour le meilleur pour améliorer la vie de chacun

Filiale d' Elior Group et Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et toute la région grand est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à ses collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le goût, le bien vivre et le bien-être. L'Alsacienne de restauration place l'ancrage territorial au cœur de ses préoccupations et proposes à ses convives des produits de saison et 100% issus des territoires du Grand Est : Lorraine, Champagne –Ardenne et Alsace.
La proximité clients et collaborateurs est son point fort.L'Alsacienne de Restauration est présente sur 4 marchés : l'enseignement, l'entreprise, la santé, et la restauration commerciale.

Labélisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé.

Si vous êtes passionné(e)s par les relations humaines et avez à cœur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior,

Mission générale

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être.

Labélisé Alsace Excellence, nos équipes d’encadrement mettent un point d’honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d’évolution personnalisé.

Nous avons à cœur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior.

Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à cœur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée

Au sein de notre restaurant en santé, nous recherchons notre futur Cuisinier (F/H) à Nancy (54).

• Poste à pouvoir en CDI dès que possible
• Travail du Lundi au Vendredi et un week end sur deux
• Horaires en matin ou après midi selon planning cycle sur 4 semaines
• Démarrage au plus tôt à 6h30 et fin de journée au plus tard à 20h

Détails du poste

Au sein de notre restaurant en santé, nous recherchons notre futur Cuisinier (F/H) à Nancy (54).

• Poste à pouvoir en CDI dès que possible
• Travail du Lundi au Vendredi et un week end sur deux
• Horaires en matin ou après midi selon planning cycle sur 4 semaines
• Démarrage au plus tôt à 6h30 et fin de journée au plus tard à 20h
• Si les termesémulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous,
• Vous jouez un rôle essentiel dans l'expérience client. Vous avez la charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques et vous dressez les produits que vous avez préparés tout en vous assurant de la netteté des présentations.
• Sur le self, vous accueillez et servez vos convives, tout en les conseillant dans leurs choix.

L’alsacienne de restauration : là où chaque collaborateur a le goût du succès !

Découvrez notre entreprise ainsi que nos valeurs dans le milieu de la restauration !

• Convention collective de la restauration collective
• 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
• Primes PAC et PSM
• Avantage en nature sur les repas
• Accès prestations CSE
• Mutuelle et prévoyance avantageuses
• Possibilité de place(s) en crèche
• Avoir des horaires fixes et sans coupure
• Tenue de travail fournie et blanchie
• Bénéficier d’un parcours de formation sur mesure et personnalisé
• Possibilité d’évolution avec des parcours qualifiants en interne

Profil, Expérience, Formation

• Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte.
• Votre sens du service client est une véritable source d'inspiration et vous appréciez le travail collaboratif.
• Au quotidien, vous créez des liens avec vos convives et vos collègues, ce qui vous permet de vous épanouir pleinement.
• De formation BEP-CAP cuisine, vous aimez aussi transmettre votre savoir-faire, tout en ayant des missions et des responsabilités variées