Commis de cuisine (H/F)

Elior Group; Saint-Louis; On-site; EUR 22,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Convention collective restauration

13ème mois

Avantages en nature sur les repas

Mutuelle et prévoyance

Accès prestations CSE

Place en crèche

Formation sur mesure

Parcours d’évolution interne

Job summary

L’Alsacienne de restauration, filiale du groupe Elior, recherche un commis de cuisine pour l’un de ses restaurants d’entreprise à Saint-Louis (68). CDI à temps plein avec horaires 6h30–14h30, du lundi au vendredi, dans un cadre de restauration collective régional.

Vous serez chargé de préparer et présenter les plats, d’aider à la mise en place et de participer à la réalisation des mets chauds et froids, tout en respectant les normes HACCP et les exigences qualité de l’entreprise.

Qualifications

• Vous aimez cuisiner et faire plaisir à vos convives.
• Votre sens de l'observation, le respect des consignes qui vous sont transmises et votre goût d'apprendre vous permettent de grandir et d’évoluer au sein de nos brigades.

Responsibilities

• Vous assurez la préparation et la mise en valeur des mets en respectant les consignes HACCP.
• Vous participez à la mise en place et à la réalisation des plats chauds et froids.
• Dans le self, vous accueillez et conseillez vos convives et veillez au réapprovisionnement des vitrines et buffets.
• Vous assurez l’entretien et la remise en état de votre poste de travail, des locaux et des équipements selon les procédures de l’établissement.

Skills

Cuisine

Rigueur

Sens de l'observation

Organisation

Job description

Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s’appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte 133 000 collaborateurs présents dans 11 pays.

Notre ADN :

• Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.
• Excellence opérationnelle : Offrir des prestations de qualité dans un esprit de service.
• Engagement : Pour la société, nos collaborateurs et notre groupe.
• Responsabilité : Agir avec exemplarité dans nos décisions et nos actions
  

Notre raison d'être : Donner chaque jour le meilleur pour améliorer la vie de chacun

Filiale d' Elior Group et Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et toute la région grand est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à ses collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le goût, le bien vivre et le bien-être. L'Alsacienne de restauration place l'ancrage territorial au cœur de ses préoccupations et proposes à ses convives des produits de saison et 100% issus des territoires du Grand Est : Lorraine, Champagne –Ardenne et Alsace.
La proximité clients et collaborateurs est son point fort.L'Alsacienne de Restauration est présente sur 4 marchés : l'enseignement, l'entreprise, la santé, et la restauration commerciale.

Labélisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé.

Si vous êtes passionné(e)s par les relations humaines et avez à cœur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior, rejoignez-nous !

Mission générale

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être.

Labélisé Alsace Excellence, nos équipes d’encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d’évolution personnalisé.

Nous avons à cœur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior.

Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à cœur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous !

Nous recherchons notre commis de cuisine (F/H) pour l’un de nos restaurants en entreprise situé sur le secteur de Saint - Louis (68).

• Poste à pourvoir en CDI en temps complet
• Travail du Lundi au Vendredi
• Horaires : 6h30-14h30

Détails du poste

Nous recherchons notre commis de cuisine (F/H) pour l’un de nos restaurants en entreprise situé sur le secteur de Saint - Louis (68).

• Poste à pourvoir en CDI en temps complet
• Travail du Lundi au Vendredi
• Horaires : 6h30-14h30
• Vous assurez la préparation et la mise en valeur des mets tout en respectant les consignes qui vous ont été transmises.
• Au quotidien, vous aides à la mise en place (préparation des matières premières et du matériel) et participez à la réalisation des différents plats chauds et froids.
• Sur le self, vous accueillez et conseillez vos convives dans leurs choix et veillez au réapprovisionnement des produits (vitrines, buffets...) pour les satisfaire pleinement.
• Vous assurez l'entretien et la remise en état de votre poste de travail, des locaux et des équipements, tout en respectant les procédures de l'établissement et les normes HACCP.

L’alsacienne de restauration : là où chaque collaborateur compte !

Découvrez notre entreprise ainsi que nos valeurs dans le milieu de la restauration !

• Convention collective de la restauration collective
• 13ème mois selon disposition en vigueur dans l'entreprise
• Avantage en nature sur les repas
• Mutuelle et prévoyance avantageuses
• Accès prestations CSE
• Possibilité de place(s) en crèche
• Avoir des horaires fixes et sans coupure
• Tenue de travail fournie et blanchie
• Bénéficier d’un parcours de formation sur mesure et personnalisé
• Possibilité d’évolution avec des parcours qualifiants en interne

Profil, Expérience, Formation

• Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte.
• Vous aimez cuisiner et faire plaisir à vos convives.
• Votre sens de l'observation, le respect des consignes qui vous sont transmises et votre goût d'apprendre vous permettent de grandir et d’évoluer au sein de nos brigades.