Cuisinier (H/F)

GABY; La Garenne-Colombes; Sur place; EUR 20 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

Mezo Doner & Grill - La Garenne-Colombes recrute un cuisinier/une cuisinière expérimenté(e) pour rejoindre son équipe. Vous préparerez le pain turc maison, montez les broches et assurez la cuisson de la viande.

Autonome et passionné(e) par la cuisine, vous travaillerez à bon rythme en service tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité et en veillant à la présentation des plats.

Qualifications

• Connaissance de la préparation du pain turc et du montage d'une broche.
• Compétences en préparation de sauces maisons et plats kebab.
• Expérience en cuisine avec un bon rythme de service.

Responsabilités

• Préparer et façonner le pain turc maison.
• Monter une boule de kebab et assurer la cuisson de la viande.
• Préparer les sauces maison et les garnitures.
• Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Maintenir un poste de travail propre et organisé.

Connaissances

Pain turc maison

Kebab montage

Cuisson viande

Sauces maison

Rythme de service

Esprit d'équipe

Autonomie

Créativité

Formation

Employé qualifié

Description du poste

MEZO RECRUTE - CUISINIER / CUISINIÈREMezo Doner & Grill recherche un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) pour rejoindre son équipe.Nous recherchons une personne autonome, sérieuse et passionnée par la cuisine, avec une véritable expérience dans la préparation du kebab et du pain turc.

Vos missions

• Préparer et façonner le pain turc maison
• Savoir préparer et monter une boule de kebab
• Assurer la préparation et la cuisson de la viande
• Préparer les sauces maison, notamment la sauce blanche
• Préparer les garnitures et les différents ingrédients
• Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation des produits
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Maintenir un poste de travail propre et organisé

Profil recherché

• La préparation du pain turc
• Le montage d'une broche / boule de kebab
• La préparation de sauces maison
• Le travail en cuisine avec un bon rythme de service

Mezo Doner & Grill - La Garenne-Colombes

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail en horaires décalés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de créativité, d'inventivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle