Commis de cuisine (H/F)

RESTO 38; Saint-Quentin-Fallavier; Sur place; EUR 21 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

RESTO 38 à Saint-Quentin-Fallavier recherche un commis de cuisine (H/F) en CDI pour soutenir la préparation et la cuisson des plats, en particulier les viandes, selon les recettes turques.

Vous travaillerez du lundi au samedi dans un cadre dynamique et hygiénique, avec une progression salariale selon profil et expérience.

Qualifications

• Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des viandes.
• Connaissance de la cuisine turque (pidés, lahmacun, kebabs).
• Capacité à travailler rapidement dans un environnement dynamique.

Responsabilités

• Découper, préparer et conditionner la viande.
• Préparer des plats turcs et respecter les recettes traditionnelles.
• Participer à la cuisson des plats, notamment les viandes.
• Maintenir un poste de travail propre et organisé selon les règles d hygiène et de sécurité.
• Gérer les stocks d'ingrédients et signaler les besoins de réapprovisionnement.
• Travailler en équipe pour assurer un service rapide et de qualité.

Connaissances

Découpe des viandes

Cuisson des viandes

Hygiène et sécurité

Travail en équipe

Description du poste

Commis de cuisine (H/F) 38 - ST QUENTIN FALLAVIER

Notre restaurant Kebab NEFIS, spécialisé dans la cuisine turque, recherche son nouveau commis de cuisine/boucher H/F en CDI.Vous avez une forte appétence pour la préparation de plats en cuisine, notamment de plats à base de viande? Vous êtes autonome, volontaire et avez envie de participer activement à notre réussite?Soyez le/la bienvenue!Vos principales missions seront :Découper, préparer et conditionner la viandePréparer des plats TurquesPréparer les plats tout en respectant les recettes traditionnelles et les standards de la maison.Participer à la cuisson des plats (notamment les viandes)Maintenir un poste de travail propre et organisé selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Gérer les stocks d'ingrédients (farine, sauces, fromages, viandes, légumes) et signaler les besoins de réapprovisionnement.Interagir avec l'équipe pour assurer un service rapide et de qualité.Compétences requises :Maîtrise des techniques de découpe, de préparation, de cuisson et de conditionnement de viandesConnaissance de la cuisine turque (pidés, lahmacun, kebabs, etc.).Capacité à travailler rapidement et efficacement dans un environnement dynamique.Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité.Bonne capacité à travailler en équipe.Vous travaillerez du lundi au samedi. Salaire évolutif selon profil.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires décalés
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 13.0 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide