Cuisinier H/F

U Les Commerçants; La Châtaigneraie; Sur place; EUR 17 000 - 18 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime annuelle

Prime performance

Avantages CSE

Budget cohésion

Résumé du poste

U Les Commerçants, coopérative de proximité, recherche un cuisinier/preparateur pour assurer le service du midi et la préparation des plats chauds et froids.

Vous garantirez la qualité visuelle et gustative des assiettes, le respect des fiches techniques et une hygiène irréprochable selon HACCP. CDI à temps plein, 35 heures par semaine avec 2 jours de repos fixes.

Qualifications

• Expérience d'au moins 2 ans en restauration ou cuisine.
• Connaissance des normes HACCP et hygiène alimentaire.
• Capacité à préparer et présenter des plats pour le service du midi.

Responsabilités

• Préparation et cuisson des plats chauds et froids pour le service du midi.
• Mise en place et organisation du plan de travail pour un service fluide.
• Veiller à la qualité visuelle et gustative des assiettes et au respect des fiches techniques et du rythme de la salle.
• Gestion des stocks et réception des marchandises, contrôle de la fraîcheur et gestion des produits.

Connaissances

Rigueur

Réactivité

Polyvalence

Esprit d'équipe

Formation

Bac, bac professionnel

Description du poste

Votre mission principale : devenir le créateur de saveurs etde moments partagés. La cuisine est votre scène, et chaque client est un invitéque vous régalez avec soin. Bien plus que de préparer des plats, vous êtesl'artisan du déjeuner gourmand de nos clients. Professionnel dynamique, vousaimez quand ça bouge et vous mettez un point d'honneur à offrir une assiettegénéreuse et un service impeccable.Préparation et Cuissons : Assurer la confection desplats chauds et froids pour le service du midi, avec rapidité, régularité etpassion.Mise en place : Organiser votre plan de travail pourque tout soit prêt à briller dès l'ouverture du service.Maîtrise technique : Veiller à la qualité visuelle etgustative des assiettes tout en respectant les fiches techniques et le rythmede la salle.Hygiène irréprochable : Appliquer rigoureusement lesnormes HACCP et veiller à la propreté constante de la cuisine, car la confiancede nos clients passe par un environnement irréprochable.Gestion des stocks : Participer à la réception desmarchandises, au contrôle de la fraîcheur et à la bonne gestion des produits.Animation du lieu : Participer à la vie de lacafétéria en partageant votre passion des bons produits et votre bonne humeur.Conditionsde travailTemps de travail : 35 heures par semaine.Horaires : Service uniquement le midi (pas de coupurele soir !).Planning : 2jourS de repos fixe par semaine, enalternance le mercredi ou le samedi une semaine sur 2.Votre sommetchez U : des valeurs pour grandir ensemble Pour faire régaler au quotidiennos clients, vous savez que le secret réside dans l'attention portée auxdétails et le goût du travail bien fait. Chez nous, vous n'êtes pas un simpleexécutant : vous incarnez les valeurs de la Coopérative U en faisant vivre unlieu chaleureux. Nous vous offrons un environnement de travail stable, humain,où chaque initiative pour améliorer l'expérience client est encouragée.Contrat : CDI Temps pleinService : Restauration / TraiteurExpérience : Au moins 2 ans d'expérienceNiveau d'études : Bac, bac professionnelSalaire minimum : 12.31Salaire maximum : 12.75Avantages : prime annuelle, prime performance, avantages CSE, budget cohésionChez U, tout commence avec vous. Vous êtes la pièce manquante de notreéquipe si vous êtes...Passionné : Le goût des bonnes choses et l'envie defaire plaisir sont votre moteur au quotidien.Réactif : Vous gardez votre calme et votre efficacité,même lors des coups de feu du service du midi.Polyvalent : Passer de la préparation des chauds audressage des assiettes ou au nettoyage ne vous fait pas peur.Rigoureux : Le respect strict des normes d'hygiène etde sécurité alimentaire est pour vous une seconde nature.Esprit d'équipe : Vous savez que seul on va vite, maisqu'ensemble on va plus loin (et avec plus de plaisir !).Ça vous tente et vous voulez atteindre votre sommet ànos côtés au Super U La Châtaigneraie ? Chez nous, la diversité est une force. Tous nos postessont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Type de contrat CDI
Contrat travail

Expérience

• Débutant accepté

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Centrales d'achat alimentaires

U Les Commerçants

Nous sommes une coopérative depuis notre création en 1894, quand de petits épiciers, refusant de baisser les bras face à la concurrence, décident de construire un modèle coopératif. Depuis, et ensemble, Coopérative U n'a pas dévié de ses fondamentaux, et c'est ce qui fait notre force. La Coopérative U avance à l'unisson pour apporter à chaque magasin U indépendant la puissance nécessaire pour rester compétitif et s'adapter au marché. Rejoindre la Coopérative U, c'est intégrer un collectif de ...