Cuisinier H/F

saintmalo-formations; France; Hybrid; EUR 19,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle santé

CET - compte épargne temps

Indemnités de fin de mission

Chèques cadeaux parrainage

Billetterie en ligne et cartes cadeaux

Job summary

ADEVA ST MALO recherche un cuisinier pour la saison, intra muros, dans une restauration semi-gastronomique. Vous évoluerez dans une brigade avec un Chef cuisinier encadrant le service et préparerez les plats selon recettes et standards.

Vous gérez la production et le service en cuisine, assurez la présentation soignée et maintenez un espace de travail propre et conforme aux règles d'hygiène. Vous travaillez sur des horaires variés avec des congés fixes et des périodes d'affluence.

Qualifications

• Expérience significative en cuisine, idéalement semi-gastronomique.
• Bonne maîtrise du cooking et du food service.
• Connaissance approfondie des normes de food safety et des techniques de food handling.
• Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une qualité constante.

Responsibilities

• Préparer les plats selon recettes et standards, coordonner la production.
• Gérer le service en cuisine et assurer une présentation soignée.
• Maintenir l'hygiène et la propreté de l'espace de travail.
• Gérer les stocks et passer les commandes; vérifier la fraîcheur des produits.
• Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide en période d'affluence.

Skills

Cuisine professionnelle

Hygiène alimentaire

Service en cuisine

Esprit d'équipe

Job description

Un job vous attend ! Votre agence Adeva vous accompagne dans votre recherche en Intérim, CDD & CDI ! Notre équipe de recruteurs experts travaille avec des partenaires locaux dans tous les secteurs d'activités et vous propose de nombreuses opportunités.
L'agence ADEVA ST MALO recherche pour l'un de ses clients malouins un cuisinier pour la saison. Notre client est situé intra muros et propose une restauration semi - gastronomique.Vous évoluerez au sein d'une brigade avec un Chef cuisinier encadrant le service.Vous cuisinez selon les recettes, les standards de qualité et les délais impartis, en assurant une cuisson optimale.Vous gérez le service en cuisine, en coordonnant la production pour assurer une livraison efficace.Vous assurez la présentation soignée des plats avant leur service.Vous maintenez un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes de food safety.Vous gérez les stocks, passez les commandes si nécessaire et contrôlez la fraîcheur des produits utilisés.Vous collaborez avec l'équipe pour garantir un service fluide et efficace lors des périodes d'affluence.Vous respectez scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.Vos jours de congés seront consécutifs et fixes : mercredi et jeudi offVos horaires 09h30 - 15h00 puis 19h00 - 22h30

Vous avez :

• une expérience significative en cuisine, idéalement dans un environnement similaire (semi gastro), avec une bonne maîtrise du cooking et du food service.
• une connaissance approfondie des normes de food safety et des techniques de food handling.
• une capacité à travailler rapidement tout en maintenant une qualité constante dans la préparation des plats.
• un esprit d'équipe, sens du détail et organisation rigoureuse.

Vous êtes flexible sur les horaires, notamment en cas de service le soir ou le week-end. Si vous êtes motivé(e), créatif(ve) et souhaitez évoluer dans un cadre dynamique, n'hésitez pas à rejoindre notre établissement pour contribuer à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos client(e)s.

Mes avantages :

• Une mutuelle santé / une prévoyance
• Un CET, compte épargne temps qui rémunère votre épargne à 5%
• Des indemnités de fin de mission à hauteur de 10%
• Des chèques cadeaux parrainage
• Accès à une billetterie en ligne et cartes cadeaux à tarif préférentiel (alimentation, concerts, événements sportifs, voyages, loisirs)