Cuisinier H/F

HOME DU VERNAY; Esserts-Blay; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement d'hébergement médicalisé recherche un employé qualifié en cuisine pour préparer des repas adaptés aux besoins des résidents. Le candidat idéal a un CAP cuisine et une première expérience en collectivité. Ce poste offre des horaires de travail variés, y compris le week-end. Rejoignez-nous pour contribuer au bien-être de nos aînés.

Qualifications

• Expérience en collectivité appréciée, débutant accepté.
• Bonne maîtrise des normes de qualité pour l'élaboration des plats.
• Capacité à s'adapter aux régimes alimentaires des résidents.

Responsabilités

• Préparer des repas adaptés aux résidents.
• Contrôler la qualité des produits.
• Réaliser l'entretien de la cuisine.

Connaissances

CAP cuisine

Compétences en pâtisserie

Passion de service

Formation

CAP cuisine

Description du poste

Description du poste

Votre quotidien chez nous :

• Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents
• Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats
• Réceptionner les livraisons
• Réaliser la plonge
• Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le Plan de Maîtrise Sanitaire
• Faire plaisir, en œuvrant pour le bien-être des résidents

Votre profil

• Vous êtes titulaire du CAP cuisine et avez une première expérience en collectivité.
• Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous mettez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents de la structure.
• Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées.
• Votre passion de service est un atout certain pour ce poste. Les normes sont maîtrisées et prises en compte dans l'élaboration des menus avec le Chef de Cuisine.
• Plus qu'un métier, une vocation, soyez acteur du bien-être de nos aînés.
• Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir l'égalité des chances.

Le poste est à pourvoir dès que possible.

Temps plein / Possibilité de travail à temps partiel : 1 week-end sur 2 de repos

• Type de contrat : CDI
• Contrat travail
• Durée du travail : 35H/semaine
• Travail le dimanche
• Travail les week-ends et jours fériés
• Travail en journée

Profil souhaité

• Expérience : Débutant accepté

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Employeur

20 à 49 salariés

Chez Colisée, nous appelons les « personnes âgées » Mentors et les « collaborateurs » Talents, car c'est ce que vous êtes ! Notre but ? Nous mettons les Mentors au cœur de nos vies car ils ont l'expérience, la connaissance et sont ainsi une source d'inspiration auprès de laquelle nous continuons d'apprendre. Nous les respectons et les considérons en portant une attention particulière à leur qualité de vie. Et c'est vous qui leur donnez les moyens de se réaliser quotidiennement à vos côtés. Mme Inconnu Béatrice Pitton

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