Cuisinier (H/F)

Elior Group; Capbreton; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Repas en nature

Prime d'habillage

Prime d'activité et prime de service

Résumé du poste

Elior Group à Capbreton recrute un(e) cuisinier(ère) pour rejoindre nos équipes de restauration collective. Vous confectionnez les plats selon les fiches techniques et assurez la mise en place et le dressage des assiettes.

Vous accueillez les convives et participez à la continuité du service, en respectant les procédures d'hygiène et de sécurité. BEP-CAP cuisine est souhaité, avec le sens du service et l'esprit d'équipe.

Avantages: 13e mois, repas en nature, primes selon l'activité du restaurant.

Qualifications

• Formation BEP-CAP cuisine exigée ou équivalent.
• Expérience souhaitée en restauration collective ou hôtellerie/restauration.
• Respect des fiches techniques et des procédures d higiene et de sécurité.

Responsabilités

• Confectionner les plats selon les fiches techniques.
• Réaliser le dressage et la présentation des assiettes.
• Accueillir et servir les convives sur le self, conseiller les choix.
• Veiller à la propreté des postes et au respect des règles HACCP.

Connaissances

Sens du service client

Dressage des plats

Travail en équipe

Rigueur et propreté

Formation

BEP-CAP cuisine

Description du poste

Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s’appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte 133 000 collaborateurs présents dans 11 pays.

Notre ADN :

• Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.
• Excellence opérationnelle : Offrir des prestations de qualité dans un esprit de service.
• Engagement : Pour la société, nos collaborateurs et notre groupe.
• Responsabilité : Agir avec exemplarité dans nos décisions et nos actions
  

Notre raison d'être : Donner chaque jour le meilleur pour améliorer la vie de chacun

Elior Services/Derichebourg Facility est la branche Services et Facility Management d'Elior Group constituée de 45 000 collaborateurs générant un CA de 1,1 Mds €.

Ce qui nous distingue ?

Alliance d'Expertises : Acteur de référence du multi-services, nous offrons des prestations multisectorielles en BtoB dans le Facility Management/Accueil, la Propreté, la Sûreté, la Restauration et le nettoyage (bio-nettoyage) dans le secteur de la santé.

Innovation et Durabilité : La Propreté est compatible avec le respect de l'environnement, telle est notre devise ! Nous figurons parmi les 3% des entreprises les mieux notées en termes de performance RSE dans notre secteur d'activité (Médaille Gold Ecovadis).

Culture Inclusive et Excellence : Signataires des chartes de la Diversité et de la Parentalité, nous nous inscrivons dans une démarche d'inclusion (taux d'emploi TH supérieur à 6%), de diversité et de lutte contre les discriminations. Des parcours de professionnalisation certifiants sur nos métiers permettent à nos Talents d'évoluer.

#LeJobQueJeVeux

Mission générale

Découvrez le job que vous voulez !

La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ?

Nous recrutons notre nouveau/nouvelleCuisinier(ère).

Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ?

Détails du poste

Révélez votre créativité / Révélez vos talents !

Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades ! Vous jouez un rôle essentiel dans l'expérience client. Vous avez la charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques et vous dressez les produits que vous avez préparés tout en vous assurant de la netteté des présentations.
Sur le self, vous accueillez et servez vos convives, tout en les conseillant dans leurs choix.

Avantages :
Convention collective de la restauration collective
13 ème mois
Repas en nature
Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant
Prime d'habillage

Profil, Expérience, Formation

Construisons ensemble le projet qui vous ressemble !

Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. Votre sens du service client est une véritable source d'inspiration et vous appréciez le travail collaboratif. Au quotidien, vous créez des liens avec vos convives et vos collègues, ce qui vous permet de vous épanouir pleinement.

De formation BEP-CAP cuisine, vous aimez aussi transmettre votre savoir-faire, tout en ayant des missions et des responsabilités variées.

Rejoignez le Groupe Elior au sein des cuisines d'un établissement de renom au cœur de Capbreton !