Cuisinier H/F

Restaurantleon; Cholet; Hybrid; EUR 21,000 - 27,000; Full time

Job summary

Léon, Fish Brasserie réputée, recherche son futur cuisinier à Cholet pour sublimer nos produits frais et proposer des recettes de mer dans un cadre inspiré par l’océan. Vous intégrerez une équipe dynamique et passionnée par la qualité et l’authenticité.

Le poste implique l’organisation du travail en cuisine, la gestion des stocks et des commandes, et l’animation de l’équipe au quotidien pour assurer un service fluide et une expérience client mémorable.

Responsibilities

• Avoir le sens de l’organisation.
• Gestion des stocks et des commandes.
• Animateur d’équipe (briefing et débriefing avec son équipe).

Job description

Depuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon est une marque intergénérationnelle connue et reconnue de tous, centrée sur le frais, l’authenticité et la tradition.

Notre savoir-faire centenaire s’ancre depuis toujours autour de la mer et des moules.

LEON, FISH BRASSERIE DEPUIS 1893

En 2020, Léon opère un tournant stratégique avec une évolution de nom, de décor et d’image tout en respectant son ADN historique : les produits de la mer.

Le nouveau Léon s’inscrit dans un véritable concept de Fish Brasserie et est le restaurant de poisson pour TOUS, où les traditionnelles moules-frites sont complétées par des recettes de poissons, fraiches et créatives dans un décor de restaurant de bord de mer.

Le concept est déjà déployé dans plusieurs villes en France.

Fish Brasserie et Léon lancent l’hameçon à l’eau pour trouver ses perles de demain !

Alors montez à bord sans tarder !

Léon recherche son futur cuisinier (H/F) afin de sublimer nos produits frais.

Missions principales :

• Avoir le sens de l’organisation,
• Gestion des stocks et des commandes,
• Animateur d’équipe ( briefing et debriefing avec son équipe).