Cuisinier H/F

Région Nouvelle-Aquitaine; Ahun; Sur place; EUR 22 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Région Nouvelle-Aquitaine recherche un cuisinier/une cuisinière pour rejoindre une équipe conviviale et à taille humaine. Vous serez chargé(e) de préparer et cuisiner les repas pour un volume d'environ 60 couverts, d'assurer le service dans les horaires de l'établissement et de gérer les commandes et les stocks.

Vous appliquerez rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP), maintiendrez la cuisine propre et travaillerez en autonomie et en équipe, avec le sens du relationnel pour

Qualifications

• Diplôme en cuisine et expérience réussie sur un poste similaire.
• Autonomie et organisation dans la production culinaire.
• Capacité à proposer des plats savoureux adaptés aux convives.
• Goût du travail en équipe et bon relationnel.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les repas pour environ 60 couverts.
• Assurer le service selon les horaires.
• Gérer les approvisionnements, réception des commandes et stocks.
• Appliquer HACCP et assurer l'hygiène et sécurité alimentaire.
• Maintenir la propreté de la cuisine et des équipements.

Connaissances

Autonomie

Organisation

Esprit d'équipe

Formation

CAP/BEP/Bac Pro en cuisine

Description du poste

Notre partenaire, un établissement chaleureux et à taille humaine, recherche un(e) cuisinier(e) pour rejoindre son équipe. Soucieuse du bien-être de ses convives, cette structure met un point d'honneur à proposer une restauration de qualité dans un environnement convivial.

Vos missions :

• Préparer et cuisiner les repas pour un volume d'environ 60 couverts.
• Assurer le service en respectant les horaires de l'établissement.
• Gérer les approvisionnements, la réception des commandes et le contrôle des stocks.
• Appliquer de manière rigoureuse les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Maintenir la propreté de la cuisine, des équipements et de l'espace de travail.

Votre profil :

• Vous êtes titulaire d'un diplôme en cuisine (CAP, BEP ou Bac Pro) et possédez une expérience réussie sur un poste similaire.
• Vous êtes autonome, organisé(e) et savez gérer la production culinaire avec efficacité.
• Vous avez à cœur de proposer des plats savoureux et adaptés aux attentes des convives.
• Vous appréciez le travail en équipe et possévez un bon sens du relationnel.A compétences égales , le poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.