Cuisinier Gastronomique – Intérim, Étoilé

Samsic Emploi; Ploërmel; Sur place; EUR 17 000 - 21 000; Plein temps

Résumé du poste

SAMSIC recherche un(e) cuisinier(H/F/D) en intérim pour rejoindre un établissement étoilé. Sous la supervision des Chefs, vous participez activement à la réalisation des plats, à la mise en place et au bon déroulement du service.

Profil recherché: première expérience en cuisine, maîtrise des techniques de base, sens de l'organisation et esprit d'équipe. Poste à pourvoir rapidement pour plusieurs mois, en milieu gastronomique exigeant.

Qualifications

• Première expérience en cuisine exigée.
• Bonne maîtrise des techniques culinaires de base et des cuissons.
• Sens de l'organisation, rigueur et rapidité d'exécution.
• Esprit d'équipe et capacité à travailler sous pression en service.
• Poste à pourvoir rapidement et sur une durée de plusieurs mois.

Responsabilités

• Préparer et réaliser les plats sur votre poste, en autonomie ou avec les Chefs.
• Participer à la mise en place et aux cuissons selon fiches techniques.
• Garantir la qualité des plats et le respect des standards.
• Veiller à la présentation des plats dans un restaurant gastronomique.
• Gérer et organiser le poste de travail durant le service.
• Nettoyer et entretenir les espaces et équipements.
• Respecter les normes HACCP et la sécurité alimentaire.
• Travailler en étroite collaboration avec l'équipe pour un service fluide.

Connaissances

Cuisine gastronomique

Rigueur

Organisation

Esprit d'équipe

Description du poste

SAMSIC recherche un(e) cuisinier(H/F/D) en intérim pour rejoindre un établissement étoilé. Sous la supervision des Chefs, vous participez activement à la réalisation des plats, à la mise en place et au bon déroulement du service.

Profil recherché: première expérience en cuisine, maîtrise des techniques de base, sens de l'organisation et esprit d'équipe. Poste à pourvoir rapidement pour plusieurs mois, en milieu gastronomique exigeant.