CUISINIER H/F

Saintext; Limoges; Sur place; EUR 22 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Saintext à Limoges recherche un cuisinier pour préparer et cuisiner des plats dans le respect des fiches techniques, tout en veillant aux normes d’hygiène. Vous aurez également l’opportunité de participer à l'élaboration des menus et à la mise en place.

Le candidat idéal doit avoir une formation en cuisine, une première expérience en restauration appréciée, et une bonne connaissance des règles d’hygiène. Nous cherchons une personne organisée avec un sens du travail en équipe.

Qualifications

• Formation en cuisine avec un diplôme reconnu.
• Première expérience en restauration ou hôtellerie appréciée.
• Bonne connaissance des normes d’hygiène alimentaire.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les plats selon les fiches techniques.
• Participer à l’élaboration des menus.
• Assurer le dressage des assiettes.
• Veiller aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Contrôler la qualité des produits.
• Participer à l’entretien des espaces de travail.

Connaissances

Cuisine française

Gestion des stocks

Créativité culinaire

Travail en équipe

Formation

Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent)

Description du poste

Saintext Intérim est une agence d’intérim spécialisée dans les métiers de l’hôtellerie, de la restauration, de l’événementiel et des extras. Nous accompagnons les établissements (hôtels, restaurants, traiteurs, organisateurs d'événements...) dans la mise à disposition rapide de personnel qualifié, pour des missions ponctuelles ou de plus longue durée.

Notre force : la réactivité. Nous sommes disponibles 24h/24, 7j/7 pour répondre aux besoins urgents de nos clients. Une équipe en salle qui manque à l’appel ? Une cuisine qui tourne à flux tendu ? Un événement qui déborde ? Nous intervenons dans l’instant, avec des profils adaptés et opérationnels.

Notre mission : connecter les bons profils aux bons établissements, dans un esprit de confiance, de qualité et d’efficacité.

Préparer et cuisiner les plats dans le respect des fiches techniques.

Participer à l'élaboration des menus et suggestions.

Assurer la mise en place et le dressage des assiettes.

Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Contrôler la qualité des produits et des préparations.

Participer à l’entretien et au nettoyage du matériel et des espaces de travail.

Travailler en collaboration avec l’ensemble de l’équipe de cuisine.

Profil recherché

• Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent).
• Première expérience réussie en restauration ou hôtellerie appréciée.
• Bonne connaissance des règles d’hygiène alimentaire.
• Sens de l’organisation, rigueur et esprit d’équipe.
• Capacité à travailler dans un environnement dynamique.

Compétences

• Cuisine française
• Gestion des stocks
• Créativité culinaire
• Travail en équipe