Cuisinier Fish Brasserie — Frais & Équipe

Bertrand Franchise; Colmar; On-site; EUR 21,000 - 28,000; Full time

Job summary

Léon, fish brasserie renommée, recherche un cuisinier (H/F) pour sublimer nos produits frais et intégrer une brigade dynamique à Colmar.

Profil recherché: expérience d’au moins 1 an sur un poste similaire, sens de l’organisation, rigueur, et connaissance HACCP.

Vous contribuerez à la gestion des stocks et des commandes, dirigerez l’équipe lors des services et participerez à l’amélioration continue des recettes fraîches.

Qualifications

• Expérience d’au moins 1 an sur un poste similaire.
• Enthousiaste et proactive.
• Sens de l’organisation et rigueur.
• Sens développé de la qualité et HACCP solide.
• Bon relationnel et esprit d’équipe.

Responsibilities

• Gestion des stocks et des commandes.
• Animation et briefing/debriefing de l’équipe.
• Conduire les services en respectant les standards HACCP et la qualité.

Skills

Organisation

Gestion des stocks

Animation d'équipe

Job description

Léon, fish brasserie renommée, recherche un cuisinier (H/F) pour sublimer nos produits frais et intégrer une brigade dynamique à Colmar.

Profil recherché: expérience d’au moins 1 an sur un poste similaire, sens de l’organisation, rigueur, et connaissance HACCP.

Vous contribuerez à la gestion des stocks et des commandes, dirigerez l’équipe lors des services et participerez à l’amélioration continue des recettes fraîches.