Cuisinier (F/H)

ADEQUAT INTERIM; Mulhouse; Sur place; EUR 21 000 - 25 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

10% fin de mission

10% congés payés

Primes collectives et individuelles

Participation aux bénéfices

Acompte de paye hebdomadaire

Évolution possible

Résumé du poste

Adéquat MULHOUSE recrute un Chef de cuisine en collectivité (F/H) pour une mission intérimaire de 6 mois. Vous serez chargé de gérer les stocks, planifier les tâches, élaborer les menus et encadrer l'équipe en cuisine.

Le poste nécessite une expérience en cuisine collective et la maîtrise des normes HACCP, avec autonomie, dynamisme et ponctualité. Rémunération et avantages associés à l'intérim.

Qualifications

• Expérience confirmée en poste similaire en cuisine collective.
• Connaissance et application des normes HACCP.
• Expérience dans la restauration collective et gestion d'équipe.
• Autonomie, dynamisme et ponctualité attendus.

Responsabilités

• Gestion des stocks et approvisionnement en cuisine.
• Réalisation de l'inventaire des produits et fiches techniques.
• Élaboration des menus et recettes, amélioration des plats.
• Veille à la qualité et présentation des plats.

Connaissances

Expérience similaire

Chef gérant

HACCP

Collectivité

Autonome

Description du poste

Notre agence Adéquat de MULHOUSE recrute des nouveaux talents : Chef de cuisine en collectivité (F/H)

Missions

• Gestion des stocks et approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine,
• Réalisation de l'inventaire des produits,
• Élaboration des menus et des fiches techniques de chaque plat,
• Conception des plats et amélioration des recettes,
• Veille à la qualité et la bonne présentation des plats,
• Encadrement et coordination de l'équipe en cuisine,
• Planification de la répartition des tâches afin d'optimiser la production en cuisine,
• Veille au respect des normes de sécurité et d'hygiène alimentaire.

Profil

• Vous êtes une personne qui possède une expérience similaire,
• Vous avez des connaissance en tant que chef gérant,
• Vous maitrisez les normes HACCOP,
• Vous possédez de l'expérience dans la collectivité,
• vous êtes autonome , dynamique et ponctuel(le).

Rémunération et avantages

• Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés
• Primes collectives et/ou individuelles + participation aux bénéfices + CET 5%
• Acompte de paye à la semaine si besoin
• Possibilité d'intégration rapide, de formation et d'évolution
• Bénéficier d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement).

Type de contrat Intérim - 6 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail le samedi
Travail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1867.02 Euros à 2250.0 Euros

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Employeur

50 à 99 salariés

Adéquat, c'est la société de travail temporaire et de recrutement préférée des intérimaires avec un taux de satisfaction de 94,5%.Plus de 350 agences en France pour vous accompagner dans votre recherche d'emploi (intérim, CDD, CDI, CDI Intérimaire) dans tous les secteurs d'activité : Industrie, Logistique, Transport, BTP, Tertiaire.Dans le cadre de sa politique Diversité et RSE, à compétences égales, toutes nos annonces sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.Mme Valérie FRANCOIS