Cuisinier Expérimenté - Montagne, Logement Possible

LE 40; Bourg-Saint-Maurice; Sur place; EUR 24 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Poste nourri

Logement possible

Cadre de travail attractif en station

Résumé du poste

Le restaurant DREAM SPOT sur ARCS 1800 recherche un cuisinier expérimenté pour la saison hivernale. Poste saisonnier de 5 mois avec 42 heures par semaine, travail les week-ends et jours fériés.

Vous aurez la responsabilité de préparer et cuisiner des mets selon le plan de production et les règles d'hygiène, tout en veillant à la mise en valeur des plats. Vous gérerez les stocks et l’approvisionnement, coordonnerez l’équipe en cuisine et pourrez proposer des menus en fonction des saisons.

Qualifications

• Expérience en restauration traditionnelle exigée.
• Contrat saisonnier de 5 mois et 42 heures/semaine.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des mets selon le plan de production et les règles d'hygiène.
• Coordonner une équipe en cuisine lors de la préparation des plats.
• Mettre en valeur les plats par le dressage et la décoration.
• Gérer les stocks et les approvisionnements.
• Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements.

Connaissances

Dresser des plats

Hygiène & sécurité

Gestion des stocks

Animation d'équipe

Description du poste

Le restaurant DREAM SPOT sur ARCS 1800 recherche un cuisinier expérimenté pour la saison hivernale. Poste saisonnier de 5 mois avec 42 heures par semaine, travail les week-ends et jours fériés.

Vous aurez la responsabilité de préparer et cuisiner des mets selon le plan de production et les règles d'hygiène, tout en veillant à la mise en valeur des plats. Vous gérerez les stocks et l’approvisionnement, coordonnerez l’équipe en cuisine et pourrez proposer des menus en fonction des saisons.