#SAISONHIVER Cuisinier expérimenté (H/F)

LE 40; Bourg-Saint-Maurice; Sur place; EUR 24 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Poste nourri

Logement possible

Cadre de travail attractif en station

Résumé du poste

Le restaurant DREAM SPOT sur ARCS 1800 recherche un cuisinier expérimenté pour la saison hivernale. Poste saisonnier de 5 mois avec 42 heures par semaine, travail les week-ends et jours fériés.

Vous aurez la responsabilité de préparer et cuisiner des mets selon le plan de production et les règles d'hygiène, tout en veillant à la mise en valeur des plats. Vous gérerez les stocks et l’approvisionnement, coordonnerez l’équipe en cuisine et pourrez proposer des menus en fonction des saisons.

Qualifications

• Expérience en restauration traditionnelle exigée.
• Contrat saisonnier de 5 mois et 42 heures/semaine.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des mets selon le plan de production et les règles d'hygiène.
• Coordonner une équipe en cuisine lors de la préparation des plats.
• Mettre en valeur les plats par le dressage et la décoration.
• Gérer les stocks et les approvisionnements.
• Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements.

Connaissances

Dresser des plats

Hygiène & sécurité

Gestion des stocks

Animation d'équipe

Description du poste

#SAISONHIVER Cuisinier expérimenté (H/F)

#SAISONHIVER Cuisinier expérimenté (H/F) 73 - BOURG ST MAURICE

Offre n° 212VGSW
#SAISONHIVER Cuisinier expérimenté (H/F)

Le restaurant DREAM SPOT sur ARCS 1800 recherche un cuisinierVous aurez en charge :Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissementCoordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des platsAssure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des metsPeut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinairesContrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés.

Avantages

• Poste nourri
• Logement possible seul
• Cadre de travail attractif en station de montagne
• Travail en coupure ou en continu selon planning

Type de contrat Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail Durée du travail 42H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• selon expérience

Profil souhaité

Expérience

• 12 Mois - Restauration traditionnelle Cette expérience est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

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