Cuisinier-ère (H/F)

CONSEIL REGIONAL; Dol-de-Bretagne; Sur place; EUR 21 000 - 25 000; Plein temps

Résumé du poste

La Région Bretagne recrute un-e cuisinier-ère de collectivité pour le service de restauration du Lycée Alphonse Pellé à Dol-de-Bretagne. Diplôme exigé et expérience en collectivité souhaitée, avec autonomie et capacité à travailler en équipe.

Contrat du 21/09/2026 au 08/11/2026 (prolongation possible selon l'évolution de l'arrêt maladie). Temps complet, du lundi au vendredi, horaires en rotation (6h ou 20h15). Rémunération mensuelle nette de 1 755 € avant impôts et 2 095 € mensuel.

Qualifications

• Formation CAP/BEP cuisine exigée (traditionnelle ou de collectivité).
• Savoir travailler en autonomie et en équipe.
• Faire preuve de probité et de discrétion.
• Rendre compte de tout dysfonctionnement à sa hiérarchie.

Responsabilités

• Préparer et élaborer les plats destinés aux élèves, au personnel et éventuellement convives.
• Distribuer les repas et assurer la sécurité alimentaire.
• Maintenir l'hygiène et la sécurité des aliments.
• Nettoyer les surfaces et les locaux et entretenir le matériel.
• Gérer les stocks alimentaires selon les nécessités.

Connaissances

Autonomie

Esprit d'équipe

Discrétion

Formation

CAP/BEP cuisine

Description du poste

La Région Bretagne recherche un-e cuisinier-ère de collectivité (détention d'un diplôme de cuisinier-ère exigée)

Missions du poste :

Sous la direction de l'agent-e d'encadrement du service de restauration, l'agent-e sera ammené à :

Préparer

Élaborer

Distribuer les repas pour les élèves, le personnel de l'établissement et éventuellement des convives extérieurs.

Garantir l'hygiène alimentaire et la sécurité

Assurer le nettoyage des surfaces et des locaux et la maintenance des matériels

Suivant les nécessités de service, l'agent-e peut être amené-e à gérer les stocks alimentaires

Profil Recherché :

Avoir une formation CAP / BEP cuisine (traditionnelle ou de collectivité)

Savoir travailler en autonomie et en équipe.

Savoir rendre compte de tout dysfonctionnement à sa hiérarchie

Avoir un comportement adapté en milieu scolaire

Faire preuve de probité et de discrétion

Expérience souhaitée

Lieu : Lycée Alphonse Pellé - DOL-DE-BRETAGNE

Date de début souhaitée : dès que possible

Contrat : du 21/09/2026 au 08/11/2026 (prolongation possible selon l'évolution de l'arrêt maladie du salarié remplacé)

Temps de travail : Temps complet, du lundi au vendredi

Horaires : en rotation - matin dès 6h ou soir jusqu'à 20h15

Rémunération mensuelle nette : 1755€ avant impôts

Salaire: Mensuel de 2095.0 Euros

Compétences:

• Dresser des plats pour le service

Expérience: 2 An(s)

Qualites Professionnelles:

• Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
• Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
• Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).