Cuisinier(ère) en EHPAD – Repas équilibrés et diététiques

LES JARDINS DE LA BERONNE; Mellé; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un EHPAD en Bretagne cherche un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) pour rejoindre son équipe. Le poste implique la préparation de repas adaptés aux besoins nutritionnels des résidents et la gestion des stocks. Les candidats doivent avoir un CAP cuisine et une expérience de deux ans. Ce poste en CDD de un mois propose un salaire brut mensuel entre 1802 et 1900 euros. Les horaires sont du lundi au vendredi, de 8h à 16h ou 8h à 20h.

Prestations

Indemnités travail WE

Prime Segur

Qualifications

• Expérience de 2 ans indispensable.
• Formation CAP cuisine requise.

Responsabilités

• Élaborer et cuisiner des plats en respectant les besoins nutritionnels des résidents.
• Gérer les approvisionnements et assurer la rotation des stocks.
• Respecter les normes HACCP et veiller à la propreté des locaux.

Connaissances

CAP cuisine

Chaîne du froid

Conditionnement des aliments

Production culinaire

Dresser des plats pour le service

Fiches techniques de préparations culinaires

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Un EHPAD en Bretagne cherche un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) pour rejoindre son équipe. Le poste implique la préparation de repas adaptés aux besoins nutritionnels des résidents et la gestion des stocks. Les candidats doivent avoir un CAP cuisine et une expérience de deux ans. Ce poste en CDD de un mois propose un salaire brut mensuel entre 1802 et 1900 euros. Les horaires sont du lundi au vendredi, de 8h à 16h ou 8h à 20h.