Cuisinier(ère) – cuisine maison, autonomie soir

LES FILLES DU MARRONNIER; Nantes; Sur place; EUR 17 000 - 19 000; Plein temps

Résumé du poste

Les Filles du Marronnier recherche un cuisinier_ère en CDI pour travailler en équipe le midi et en autonomie le soir, avec 35h par semaine. Le poste implique travail en journée et les week-ends/ jours fériés, salaire brut horaire entre 12,5 et 13,5 euros sur 12 mois.

Expérience demandée de 6 mois et possibilité d'un CAP Cuisine. L'équipe est composée de 3 personnes et le cadre est familial, axé sur la cuisine maison et le respect des règles d'hygiène.

Qualifications

• Expérience exigée: 6 mois indispensable.
• CAP Cuisine souhaité ou expérience équivalente.
• Poste non qualifié en entrée.

Responsabilités

• Dresser les plats pour le service.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Aménager le poste et les conditions de travail.
• Goûter les préparations et ajuster l'assaisonnement.
• Gérer le timing de préparation pour un service efficace.
• Lutter contre le gaspillage alimentaire.

Connaissances

Dressage des plats

Hygiène et sécurité alimentaire

Aménagement du poste de travail

Goût et dressage

Gestion timing service

Réduction du gaspillage

Formation

CAP Cuisine souhaité

Description du poste

Les Filles du Marronnier recherche un cuisinier_ère en CDI pour travailler en équipe le midi et en autonomie le soir, avec 35h par semaine. Le poste implique travail en journée et les week-ends/ jours fériés, salaire brut horaire entre 12,5 et 13,5 euros sur 12 mois.

Expérience demandée de 6 mois et possibilité d'un CAP Cuisine. L'équipe est composée de 3 personnes et le cadre est familial, axé sur la cuisine maison et le respect des règles d'hygiène.