Cuisinier en Restauration Scolaire (4 jours/semaine)

JOBPUBLIC; Gueugnon; Sur place; EUR 18 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

JOBPUBLIC recherche un cuisinier pour un collège de Saône-et-Loire, avec demi-pension et internat. Le poste implique la préparation des repas, le suivi des achats et le service des déjeuners, sous supervision du gestionnaire.

Profil exigé: CAP cuisine et expérience en collectivité, rigueur, sens de l’organisation et polyvalence pour assurer des prestations de qualité et le respect des règles d’hygiène HACCP.

Qualifications

• CAP cuisine exigé et expérience en collectivité.
• Méthode, rigueur, sens de l’organisation et polyvalence.

Responsabilités

• Confectionner les repas pour la demi-pension et l’internat selon les règles de fabrication culinaire.
• Participer au contrôle de l’approvisionnement des produits alimentaires : réception et contrôle de conformité.
• Participer au service des repas.
• Nettoyer et entretenir les locaux, les équipements, le matériel et surfaces de restauration.

Connaissances

Méthode HACCP

Rigueur

Sens de l’organisation

Polyvalence

Formation

CAP cuisine

Description du poste

JOBPUBLIC recherche un cuisinier pour un collège de Saône-et-Loire, avec demi-pension et internat. Le poste implique la préparation des repas, le suivi des achats et le service des déjeuners, sous supervision du gestionnaire.

Profil exigé: CAP cuisine et expérience en collectivité, rigueur, sens de l’organisation et polyvalence pour assurer des prestations de qualité et le respect des règles d’hygiène HACCP.