Cuisinier en restauration collective H/F

Staffmatch; Genas; Remote; EUR 17,000 - 22,000; Full time

Benefits offered by this job

Indemnités supplémentaires 20%

Primes Staffmatch 50–250€

Mutuelle

Compte épargne-temps

Job summary

Staffmatch Lyon, spécialiste de l’intérim, recherche pour ses clients des Cuisiniers H/F sur le secteur de Genas. Préparez et cuisinez les repas selon menus et fiches techniques, en respectant HACCP et les règles d’hygiène.

Vous travaillerez en équipe pour assurer la qualité et les délais, avec des indemnités et primes selon les missions et heures effectuées.

Qualifications

• Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Connaissance des textures modifiées et régimes particuliers.
• Sens de l’organisation, rigueur et autonomie.
• Expérience réussie en cuisine, idéalement en collectivité.
• Diplôme CAP/Bac Pro Cuisine souhaité.

Responsibilities

• Préparer et cuisiner les repas selon les menus et fiches techniques.
• Réaliser les préparations chaudes et froides adaptées aux besoins des convives.
• Appliquer les règles HACCP et de sécurité alimentaire.
• Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises selon les règles de conservation.
• Assurer le nettoyage et la désinfection du matériel, des équipements et des locaux.
• Travailler en équipe pour garantir la qualité des repas et respecter les délais.

Skills

Hygiène HACCP

Organisation

Autonomie

Expérience en cuisine collective

Education

CAP Cuisine / Bac Pro Cuisine

Job description

À propos

Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. En postulant à cette offre, vous autorisez Staffmatch à utiliser les informations de votre candidature pour vous inscrire à notre parcours d’onboarding. Un e-mail vous sera envoyé pour finaliser votre inscription.

Vos missions

Staffmatch Lyon, spécialiste de l’intérim, recherche pour ses clients des Cuisiniers H/F sur le secteur de Genas.

Vos missions :

• Préparer et cuisiner les repas dans le respect des menus et des fiches techniques ;
• Réaliser les préparations chaudes et froides adaptées aux besoins des convives ;
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
• Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises dans le respect des règles de conservation ;
• Assurer le nettoyage et la désinfection du matériel, des équipements et des locaux ;
• Travailler en équipe afin de garantir la qualité des repas et le respect des délais de service.

Profil recherché

Vous vous reconnaissez dans les critères suivants ?

• Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
• Vous connaissez les textures modifiées et les régimes particuliers ;
• Vous êtes reconnu pour votre sens de l’organisation, rigueur, et autonomie ;
• Vous avez une expérience réussie en tant que Cuisinier, idéalement en collectivité ;
• Vous êtes idéalement diplômé d'un CAP Cuisine / Bac Pro Cuisine.

Les avantages Staffmatch :

• +20 % d'indemnités en complément de votre salaire à la fin de chaque mission (IFM et ICCP, selon les conditions applicables) ;
• Programme de fidélité Staffmatch : des primes supplémentaires de 50 € à 250 € ;
• Mutuelle accessible à partir de 414 heures de travail en intérim, selon les conditions d'éligibilité ;
• Compte épargne-temps (CET) accessible à partir de 800 heures de mission chez Staffmatch.