Cuisinier(e) Traditionnel(le) — CDI 35h, Weekends

L'AUBERGE DU STOCK; Langatte; Sur place; EUR 19 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

L'AUBERGE DU STOCK recherche un cuisinier/cuisinière pour rejoindre son équipe et préparer une cuisine traditionnelle, généreuse et faite maison. Vous travaillerez au sein d'une équipe, réalisez la mise en place, le dressage et l'envoi des assiettes, et veillerez à la qualité et à la régularité des préparations.

Une expérience en cuisine traditionnelle est appréciée. Contrat CDI à temps plein avec rythme d'activité soutenu et travail les week-ends et jours fériés; déplacement possible dans la

Qualifications

• Expérience en cuisine traditionnelle appréciée.
• Capacité à travailler de manière autonome et à s'adapter au rythme des services.

Responsabilités

• Réaliser la mise en place et les préparations nécessaires au service.
• Assurer le dressage et l'envoi des assiettes.
• Veiller à la qualité et à la régularité des préparations.
• Participer à la réception et au rangement des marchandises.
• Entretenir et maintenir propre son poste de travail.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Travailler en collaboration avec l'ensemble de l'équipe de cuisine et salle.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Cuisiner des sauces

Dresser des plats

Préparer des plats culinaires

Produits locaux

Viandes et poissons

Hygiène et sécurité alimentaire

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

L'AUBERGE DU STOCK recherche un cuisinier/cuisinière pour rejoindre son équipe et préparer une cuisine traditionnelle, généreuse et faite maison. Vous travaillerez au sein d'une équipe, réalisez la mise en place, le dressage et l'envoi des assiettes, et veillerez à la qualité et à la régularité des préparations.

Une expérience en cuisine traditionnelle est appréciée. Contrat CDI à temps plein avec rythme d'activité soutenu et travail les week-ends et jours fériés; déplacement possible dans la